Browsing UT - Animal Production Technology by Subject "factorial group randomize design"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ekstraksi dan Karakterisasi Renet dari Abomasum Kambing Lokal Muda dengan Asam Asetat (CH3COOH)
(2010)Keju sebagai salah satu produk olahan susu merupakan bahan pangan yang cukup digemari dan mulai banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Perkembangan industri keju di tanah air tidak secepat industri pangan yang lain ...