Browsing UT - Animal Production Technology by Subject "Cacrcass muscle half carcass"
Now showing items 1-1 of 1
-
Distribusi Otot Karkas Domba Garut pada Bobot Potong yang Berbeda
(2015)Ternak domba umumnya dipotong pada umur dibawah satu tahun atau sering disebut dengan lamb. Diperkirakan perbedaan bobot potong mempunyai perbedaan pada distribusi otot. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi pengaruh ...