Browsing UT - Animal Production Science and Technology by Author "Sabilillah, Danis Syukri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Ayam IPBD1 yang Dipelihara pada Kondisi Pemeliharaan yang Berbeda
Sabilillah, Danis Syukri | Arief, Irma Isnafia | Soenarno, Mochamad Sriduresta (2019)Daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak diminati oleh masyarakat untuk dikonsumsi. Ayam lokal memiliki keunggulan cita rasa yang khas, namun produktivitas ayam lokal masih tergolong rendah sehingga ...