Sifat Kimia Kreker yang Diberi Perlakuan Substitusi Tepung Daging Sapi dan Perubahan Bilangan TBA Kreker Selama Penyimpanan
| dc.contributor.author | Fauziah, Wieke | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-04T03:03:21Z | |
| dc.date.available | 2010-05-04T03:03:21Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/10825 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Sifat Kimia Kreker yang Diberi Perlakuan Substitusi Tepung Daging Sapi dan Perubahan Bilangan TBA Kreker Selama Penyimpanan | id |
