Browsing UT - Nutrition and Feed Technology by Author "Yusuf, Annisa Octa Arifa"
Now showing items 1-1 of 1
-
Daya Hambat Jus Silase dengan Umur Penyimpanan Berbeda terhadap Pertumbuhan Salmonella sp.
Yusuf, Annisa Octa Arifa | Nahrowi | Allaily (2014)Silase mengandung asam organik serta Bakteri Asam Laktat (BAL) yang diketahui mampu menghambat bakteri patogen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan jus silase yang diberi perlakuan sentrifugasi, ...