Browsing UT - Nutrition and Feed Technology by Author "Hamdat, Nurul Hasniah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Lama Fermentasi menggunakan Rhizopus oryzae terhadap Protein Kasar dan Serat Kasar Ampas Sagu (Metroxilon rumphii)
Hamdat, Nurul Hasniah (2010)Metroxilon rumphii adalah salah satu jenis sagu yang paling banyak tumbuh di Papua dan cepat beradaptasi dengan lingkungannya. Seiring dengan meningkatnya permintaan akan tepung sagu maka semakin banyak limbah yang dihasilkan. ...