Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Salami Probiotik dengan Kombinasi Kultur Bakteri Asam Laktat
| dc.contributor.author | Puspitasari, Rahmadhani | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-04T01:53:15Z | |
| dc.date.available | 2010-05-04T01:53:15Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/10744 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Salami Probiotik dengan Kombinasi Kultur Bakteri Asam Laktat | id |
