Karakteristik Fisik dan Organoleptik Tortilla Corn Chips dengan Penambahan Tepung Putih Telur Sebagai Sumber Protein
| dc.contributor.author | Hidayat, R. Moch. Taufik | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-03T08:09:56Z | |
| dc.date.available | 2010-05-03T08:09:56Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/10721 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Karakteristik Fisik dan Organoleptik Tortilla Corn Chips dengan Penambahan Tepung Putih Telur Sebagai Sumber Protein | id |
