Komposisi Kimia dan Karakteristik Protein Tortilla Corn Chips dengan Penambahan Tepung Putih Telur sebagai Sumber Protein
| dc.contributor.author | Wahyuni, Laila | |
| dc.date.accessioned | 2010-05-03T06:20:06Z | |
| dc.date.available | 2010-05-03T06:20:06Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/10546 | |
| dc.publisher | IPB (Bogor Agricultural University) | |
| dc.title | Komposisi Kimia dan Karakteristik Protein Tortilla Corn Chips dengan Penambahan Tepung Putih Telur sebagai Sumber Protein | id |
