Browsing UT - Technology of Cattle Products by Author "Habiby, Muhammad Maulud"
Now showing items 1-1 of 1
-
Nilai Overrun Es Krim dari Susu UHT Komersil dengan Kadar Lemak Berbeda
Habiby, Muhammad Maulud | Sriduresta, Mochammad | Salundik, Salundik (2023)Es krim adalah produk makanan yang dapat dikonsumsi dan disukai semua orang. Tingkat konsumsi es krim semakin meningkat dari waktu ke waktu ditandai dengan semakin meningkatnya varian dan jumlah es krim di pasaran. Bahan ...