Now showing items 1-1 of 1

    • Nilai Overrun Es Krim dari Susu UHT Komersil dengan Kadar Lemak Berbeda 

      Habiby, Muhammad Maulud | Sriduresta, Mochammad | Salundik, Salundik (2023)
      Es krim adalah produk makanan yang dapat dikonsumsi dan disukai semua orang. Tingkat konsumsi es krim semakin meningkat dari waktu ke waktu ditandai dengan semakin meningkatnya varian dan jumlah es krim di pasaran. Bahan ...