Browsing UT - Technology of Cattle Products by Author "Aditia, Edit Lesa"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Karkas dan Daging Sapi Bali dan Silangan Bali-Angus pada Pemeliharaan Intensif
Bahari, Agnes Siska | Aditia, Edit Lesa | Priyanto, Rudy (2020)Karakteristik karkas dan daging merupakan salah satu faktor penentu kualitas daging yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan membandingkan karakteristik karkas dan daging sapi Bali dan silangan Bali-Angus. Penelitian ...