Search
Now showing items 1-1 of 1
Kajian Perlakuan Hot Water Treatment Untuk Menekan Gejala Chilling Injury Buah Jambu Biji (Psidium Guajava L) Pada Penyimpanan Suhu Rendah
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2015)
Jambu biji (Psidium guajava L) merupakan komoditi hortikultura
yang memiliki sifat perishable dan menyebabkan susut. Penanganan
pascapanen menjadi titik kritis untuk menekan susut pascapanen. Tujuan
penelitian ini adalah ...