Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Author "Sudiari, Ni Made"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengkajian karakteristik penyimpanan produk "Minimally processed" buah nangka (Artocarpus heterophyllus lamk.)
Sudiari, Ni Made | Sutrisno, M. (1997)Semakin disadarinya arti sehat dalam kehidupan, membawa dampak makin meningkatnya permintaan akan produk pangan yang sedikit mengalami pengolahan Di samping itu, kesibukan kerja yang makin meningkat menyebabkan waktu yang ...