Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Author "Purwadaria, Hadi karia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari Penggunaan Es Kering Dalam Pengangkutan Hasil Pertanian Dengan Truk Pendingin
Hamdani, Daniel | Sitompul, RadjaGodfried | Purwadaria, Hadi karia (1974)Pengangkutan bahan pangan dengan truk pendingin dapat mempertahankan kesegaran, cita rasa, tekstur dan nilai gizi bahan pangan yang mudah rusak seperti sayuran, buah- buahan, ikan, telur, daging dan susu selama pengangkutan ...