Penerapan GDFP dan GMiP Usaha Peternakan Rakyat Kawasan Peri-Urban Kecamatan Pangalengan

Abstract

Penelitian ini mengevaluasi penerapan GDFP dan GMiP pada perusahaan peternakan rakyat sapi perah dengan populasi lebih dari 10 ekor pada kawasan peri-urban. Evaluasi penerapan GDFP meliputi aspek pembibitan dan reproduksi, aspek pakan dan air minum, aspek pengelolaan, aspek kandang dan peralatan, aspek kesehatan hewan serta aspek kesejahteraan hewan. Evaluasi penerapan GMiP dilakukan pada aspek sebelum pemerahan, saat pemerahan, dan setelah pemerahan. Hasil penelitian menunjukan Good Dairy Farming Practices (GDFP) dan Good Milking Practices (GMiP) pada perusahaan peternakan sapi perah rakyat kawasan peri-urban Kecamatan Pangalengan secara keseluruhan sudah diterapkan dengan baik. Aspek GDFP yang sudah diterapkan dengan baik diantaranya reproduksi dan pembibitan, manajemen pakan dan air minum, pengelolaan, kesehatan hewan, dan aspek kesejahteraan ternak, sedangkan aspek GMiP yang sudah diterapkan dengan baik yaitu pada proses sebelum pemerahan dan sesudah pemerahan. Hal ini juga diikuti dengan rata-rata produksi susu yang cukup baik di Kecamatan Pangalengan.