| dc.description.abstract | Kepadatan transportasi merupakan salah satu faktor penyebab stres pada
ayam broiler. Penelitian ini dilakukan untuk menilai perbedaan level kepadatan
ayam broiler dalam proses transportasi terhadap respon fisiologis dan
kesejahteraan. Penelitian ini menggunakan 303 ekor ayam broiler dengan berat
rata-rata 1454 gram. Perlakuan yang digunakan yaitu kepadatan ayam broiler
dalam krat saat transportasi dengan taraf 52.63 kg m-2, 57.82 kg m-2, dan 63.00 kg
m-2. Ayam dibagi dalam 9 krat dengan 3 taraf perlakuan dan 3 ulangan krat untuk
sekali pengangkutan. Transportasi dilakukan sebanyak 2 kali pengangkutan
Peubah yang diamati adalah mikroklimat, penyusutan bobot badan, dead on
arrival, respon fisiologis (frekuensi respirasi, dan suhu rektal), dan total cedera
(luka, memar, dan patah). Data dianalisis dengan menggunakan uji Duncan. Hasil
penelitian menunjukkan seluruh peubah tidak berpengaruh nyata terhadap
kepadatan berbeda saat transportasi (P>0.05). Kesimpulan dari penelitian ini
bahwa kepadatan krat 57.82 kg m-2 mengakibatkan penyusutan bobot badan dan
total cedera yang tertinggi, sedangkan kepadatan 63.00 kg m-2 mengakibatkan
respon fisiologis yang tertinggi. | id |
