Pengaruh Metode Pretreatment Ultrasonikasi Limbah Padat Industri Agar-agar terhadap Karakteristik Alfa Selulosa

Abstract

Selulosa merupakan salah satu biopolimer alami yang paling melimpah di bumi. Metode pretreatment perlu dilakukan sebelum proses isolasi selulosa untuk mendapatkan kandungan selulosa berkualitas baik. Metode pretreatment yang umum digunakan yaitu metode kimia, untuk itu perlu dilakukan metode pretreatment yang tidak menggunakan bahan kimia yaitu dengan memanfaatkan gelombang ultrasonik. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh perlakuan pretreatment ultrasonikasi limbah padat industri agar-agar terhadap karakteristik alfa selulosa, serta menentukan pengaruh perbedaan waktu pada setiap perlakuan. Tahapan penelitian meliputi tahap preparasi limbah padat agar-agar, pretreatment, dan isolasi alfa selulosa. Perlakuan akselerasi ultrasonikasi 90 menit menghasilkan rendemen dan kadar α-selulosa tertinggi masing-masing sebesar 44.20% dan 77.67%. Perlakuan tanpa ultrasonikasi memiliki kadar air terendah yaitu 2.10%, kadar abu sebesar 70.99% dan derajat putih tertinggi sebesar 87.63%. Analisis gugus fungsi menunjukkan bahwa di dalam sampel mengandung selulosa yang ditandai dengan adanya puncak pada bilangan gelombang 788 cm-1.