Search
Now showing items 1-1 of 1
Mempelajari prises pembuatan sirup glukosa dari pati sorghum secara enzimatis
(IPB University, 1988)
Tanaman sorghum adalah salah satu tanaman pangan yang menghasilkan karbohidrat, mempunyai daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi lingkungan yang buruk seperti kemarau yang panjang.
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari ...