Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh Varietas dan Waktu Evaporasi Terhadap Mutu Pasta Tomat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Indonesia sebagai negara agraris mampu menghasilkan berbagai jenis kultivar tomato Tomat selain dikonsumsi segar, juga dapat diolah menjadi pasta, puree, saus, dan juice. Pada kenyataannya, industri pengalengan ikan, ...