Search
Now showing items 41-50 of 122
Pengaruh jenis asam dan konsentrasi pati pada pembuatan hidrolisat pati sagu sebagai media fermentasi asam laktat oleh Rhizopus oryzae
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Indonesia memiliki lahan sagu terluas di dunia dengan luas areal sekitar 1128 juta ha atau sekitar 51,3% dari 2201 juta ha areal sagu dunia (Abner dan Miftahorrahman, 2002). Pemanfaatan sagu di Indonesia masih jauh tertinggal ...
Pengaruh Jenis Kemasan Plastik dan Kondisi Pengemasan Terhadap Kualitas Mi Sagu Selama Penyimpanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Indonesia adalah salah satu pemilik areal sagu terbesar, dengan luas areal sekitar 1.128 juta ha (http://perkebunan.litbang.deptan.go.id, 2004). Sebagai sumber karbohidrat, sagu merupakan komoditas potensial sebagai bahan ...
Kajian sifat fisiko kimia ekstraksi minyak kelapa murni, Virgin coconut Oil, VCO dengan metode pembekuan krim instan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Tanaman kelapa merupakan salah satu sumber minyak nabati, selain itu juga sebagai sumber pendapatan bagi jutaan petani, dan sebagai sumber devisa negara. Pertumbuhan produksi kelapa telah mendorong peningkatan volume dan ...
Penerapan biofilter untuk penghilangan NH3 dan H2S dengan menggunakan bakteri Nitrosomonas sp dan Thiobacillus sp di pabrik latek pekat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Karet merupakan salah satu komoditi hasil pertanian yang sangat besar. Jumlah produksi karet Indonesia pada tahun 2004 mencapai 1.851 juta ton yang terdiri dari perkebunan rakyat dan perkebunan besar. Karena jumlah produksi ...
Kajian proses pemucatan minyak nilam menggunakan asam sitrat pada skala pilot plant
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Minyak nilam merupakan salah satu komoditas ekspor minyak atsiri Indonesia yang diunggulkan. Minyak nilam memiliki nilai ekonomi yang baik, karena komoditi ini secara berkesinambungan dibutuhkan dalam industri parfum. ...
Analisis tata letak pabrik dan keseimbangan lini dalam proses produksi jus buah (Studi kasus di PT. Sari Segar Alami, Sentul)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Penelitian ini dilakukan di PT Sari Segar Alami, Sentul yang bertujuan untuk mengevaluasi tata letak ruang produksi yang sudah ada, menyusun tata letak yang lebih efisien berdasarkan waktu dan biaya penanganan bahan, dan ...