Search
Now showing items 21-21 of 21
Perancangan Industri Tepung Komposit.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tepung terigu sebagai salah satu bahan pangan paling penting dipenuhi
melalui impor gandum, sedangkan keberadaan tepung lokal yang melimpah dapat
dimanfaatkan sebagai tepung pengganti tepung terigu. Salah satu usaha
mengurangi ...