Search
Now showing items 11-20 of 91
Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Sistem Higiene Sanitasi di Rumah Makan Sop Ayam Pak Min Klaten di Bogor
(Bogor Agricultral University (IPB), 2016)
Jaminan halal merupakan suatu kebutuhan yang harus dipenuhi oleh pihak rumah makan guna menghasilkan makanan yang baik bagi konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendesain dan mengimplementasikan manual sistem jaminan ...
Model Rantai Pasok Kedelai yang Efisien untuk Agroindustri Tempe di Bogor - Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Kinerja rantai pasok suatu bahan sangat penting untuk diukur guna mengetahui performa masing-masing anggota dalam rantai pasok tersebut. Rantai pasok kedelai dapat dikatakan cukup panjang dan anggota yang dilibatkan terlalu ...
Pembuatan Hidrogel Nanofiber Selulosa dari Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Serat selulosa telah berhasil diisolasi dari tandan kosong kelapa sawit (TKKS) melalui proses delignifikasi menggunakan larutan KOH 6% selama 12 jam, kemudian dilanjutkan dengan proses bleaching menggunakan hipoklorit ...
Pengemasan Atmosfer Termodifikasi dan Penentuan Umur Simpan Bayam (Amaranthus tricolor L.) dalam Kemasan Polipropilen
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Bayam (Amaranthus tricolor L.) merupakan salah satu jenis tanaman sayur yang biasa
ditanam untuk dikonsumsi sebagai sayuran hijau. Tujuan penelitian ini mengetahui
pengaruh tebal kemasan polipropilen dan suhu penyimpanan ...
Studi Kelayakan Bisnis Keju Krim
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Keju krim merupakan produk olahan susu yang dibuat melalui proses pasteurisasi, pengasaman, penggumpalan yang dibantu oleh enzim rennet. Keju krim merupakan produk yang banyak digunakan dalam industri kue dan roti serta ...
Co-Composting Limbah Padat Beltpress Dan Jerami Padi Dengan Aerated Static Pile
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Limbah padat dari mesin beltpress dihasilkan sebanyak 1,25 ton/hari namun
sampai saat ini belum termanfaatkan, menimbulkan bau tidak sedap dan
membutuhkan biaya besar untuk pembuangannya. Pengomposan merupakan
teknologi ...
Pembuatan Produk Stik Aroma Diffuser dan Minyak Gosok Aromaterapi dari Hasil Fraksinasi dan Permunian Minyak Sereh Wangi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Rhodinol merupakan senyawa monoterpenoid yang terbentuk dari campuran
Sitronelol dan geraniol dari hasil fraksinasi minyak sereh wangi yang berpotensi untuk
dikembangkan dalam bidang aromaterapi. Namun, potensi pengembangan ...
Peningkatan Energi Listrik Sel Bahan Bakar Mikroba melalui Perubahan Status Redoks pada Escherichia Coli
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Kebutuhan energi di bidang industri sangat tinggi. Salah satu teknologi sumber energi alternatif yang dapat diperbaharui yaitu sel bahan bakar mikroba (microbial fuel cell / disingkat MFC). Format dehidogenase (FDH) yang ...
Produksi Bioetanol Dari Nira Aren (Arenga Pinnata) Oleh Saccharomyces Cerevisiae
(2016)
Kebutuhan Minyak Bumi Dewasa Ini Semakin Meningkat, Sedangkan Minyak Bumi Merupakan Sumber Daya Alam Yang Tidak Terbarukan. Untuk Itu Diperlukan Alternatif Pengganti Sumber Energi Tersebut. Aren (Arenga Pinnata) Merupakan ...
Komposisi Paving Block Berbasis Limbah Padat Abu Boiler Pabrik Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pengganti Semen
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Abu boiler pabrik kelapa sawit (POBA) adalah bahan pozzolan yang dimanfaatkan sebagai bahan pengganti semen sehingga dapat mengurangi jumlah semen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh jumlah kerikil yang ...