Search
Now showing items 11-20 of 450
Profil Cita Rasa Kopi Fermentasi Menggunakan Bakteri Proteolitik dan Selulolitik
(IPB University, 2020)
Profil cita rasa kopi diketahui untuk menilai aroma dan rasa dari kopi dengan mengandalkan indera penciuman dan indera perasa (mulut). Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan peningkatan kualitas mutu pada kopi setelah ...
Organophosphate Insecticide Sensing Using Phosphotriesterase (PTE) Enzyme Derived from Sphingobium fuliginis ATCC 27551 Based-on pH-ISFET Sensor Measuremen
(IPB University, 2020)
Paraoxon (diethyl (4-nitrophenyl) phosphate) was chosen as a model compound of organophosphate insecticide because of their high toxicity level toward human health, animals and environment. Phosphotriesterase (PTE) as one ...
Produksi Pepton Kacang Tunggak dengan Enzim Papain Kasar untuk Media Pertumbuhan Bakteri
(IPB University, 2020)
Pemanfaatan produk dari bakteri sudah sangat luas untuk memenuhi
kebutuhan pangan sehari-hari. Banyaknya produk mikrobial yang berkembang di
masyarakat mengharuskan produk yang halal karena mayoritas masyarakat
Indonesia ...
Pemanfaatan Adsorben Berbasis Limbah Pulp Kopi untuk Penjerapan Logam Timbal (Pb).
(IPB University, 2020)
Pulp kopi dapat dimanfaatkan sebagai adsorben untuk menjerap logam Pb dalam
limbah cair. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh dari penambahan senyawa
xanthat adsorben pulp kopi dan menentukan kinerja adsorpsi ...
Penginderaan Insektisida Organofosfat Menggunakan Enzim Phosphotriesterase (PTE) Berasal dari Sphingobium fuliginis ATCC 27551 Berdasarkan Pengukuran Sensor pH-ISFET
(IPB University, 2020)
Paraoxon (dietil (4-nitrophenyl) fosfat) dipilih sebagai senyawa model insektisida organofosfat karena tingkat toksisitasnya yang tinggi terhadap kesehatan manusia, hewan dan lingkungan. Phosphotriesterase (PTE) sebagai ...
Development of Sustainable Risk Mitigation Strategy for Bajabang Eduagrotourism
(IPB University, 2020)
Pengembangan agrowisata secara berkelanjutan dapat meningkatkan nilai tambah dari komoditas terkait dengan mempertimbangkan berbagai aspek yaitu sosial, ekonomi, lingkungan, dan kelembagaan. Analisis risiko dan keberlanjutan ...
Analisis Proses dan Kelayakan Finansial Usaha Produksi M-DAG
(IPB University, 2020)
Mono-diasilgliserol (MDAG) merupakan emulsifier bersifat non-ionik.
MDAG diproduksi dengan melakukan reaksi esterifikasi antara gliserol dengan
PFAD (Palm Fatty Acid Distiates).Hasil penggambaran diagram VSM untuk
current ...
Edible Film Antimikroba Bawang Putih (Allium sativum) sebagai Kemasan Bumbu Mie Instan
(IPB University, 2020)
Edible film dapat digunakan sebagai kemasan bumbu mie instan yang aman bagi lingkungan maupun dikonsumsi. Sodium tripolyphosphate (STPP) sebagai agen crosslinking digunakan untuk memperbaiki sifat asli tapioka sebagai pati ...
Pengaruh Sifat Muatan Permukaan Matriks dan Suhu terhadap Pembentukan Biofilm Bacillus subtilis dan Sphingomonas paucimobilis
(IPB University, 2020)
Biofilm adalah komunitas mikroba yang tumbuh di permukaan dan difiksasi dalam zat polimer ekstraseluler (EPS). Biofilm sering dikaitkan dengan dampak negatif tetapi juga bermanfaat dalam aplikasi tertentu seperti pada ...
Implementasi Manual Sistem Jaminan Halal di IKM Izayo Banjarnegara
(IPB University, 2020)
Produk manisan carica merupakan salah satu produk khas dan unggulan lokal masyarakat di Dataran Tinggi Dieng. Produk tersebut dihasilkan oleh salah satu kelompok pelaku usaha carica yang tergabung dalam Kelompok Wanita ...