Search
Now showing items 1-10 of 118
Optimasi Produksi Selai Dengan Bahan Baku Ubi Jalar Cilembu
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Penelitian ini bertujuan untuk membuat produk barn yaitu selai ubi Cilembu dan untuk mempelajari optimasi prosedur pembuatan selai ubi Cilembu dengan mengamati mutu selai yang dihasilkan melalui pengarnatan terhadap sifat ...
Pendugaan Umur Simpan Tepung Cineau Hitam Instant Dalam Kemasan Plastik
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Cineau adalah makanan tradisional yang banyak terdapat di Indonesia. Tanaman Cineau tumbuh hampir di semua daerah Indonesia seperti Sumatera, Jawa, Sulawesi dan Kalimantan. Cineau hitam merupakan produk makanan berbentuk ...
Analisis pengembangan industri penyulingan minyak akar wangi berorientasi ekspor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Pangsa pasar rninyak akar wangi Indonesia masih rendah dalam mernenuhi permintaan minyak akar wangi dunia. Selama 10 tahun (1992-2001) rata-rata tiap tahun Indonesia mengekspor minyak akar wangi sebesar 47.071 kg atau ...
Studi Teknik Pemanenan Pada Produksi Ganggang Spirulina platensis Dengan Limbah cair pengolahan Lateks Sebagai Media Pertumbuhannya
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Spirulina platensis mernpakan ganggang memiliki kegunaan dan nilai ekonomi yang tinggi. Limbah cair pengolahan lateks dapat digunakan sebagai media pertumbuhan ganggang tersebut. Permasalahan yang dihadapi dalam produksi ...
Model Sistem Manajemen AhIi Perencanaan Investasi Produk Agroindustri Komoditas Umbi-umbian
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
The prospect of product and market, the existence of raw materials, and the financial feasibility analysis are things that need to be considered in agroindustrial planning. Increasing the interest of agro-industrial ...
Analisis agroindustri produk unggulan di DKI Jakarta
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Memasuki era perdagangan bebas, subsektor agroindustri merupakan salah satu prioritas yang harus dikembangkan dalam pembangunan nasional. Pengembangan subsektor agroindustri dimaksudkan untuk memanfaatkan seoptimal mungkin ...
Kajian Teknologi dan Finansial Industri Pakan &an di Desa Cimandala, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Woof is a food made from several material processed into specific form (pellet), which keep considering it nutrient values. Pellet is a food for fish that have a small form in 1 - 2 cm of length. Basic material that are ...
Kajian Pengaruh Pewarnaan dan Snhn Pengeringan Beku terhadap Bunga Anggrek Kering
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Salah satu cara yang digunakan untuk memperpanjang mas a keragaan bunga adalah melalui proses pengeringan. Metode pengeringan yang tidak merubah warna, bentuk, penampakan pada suatu produk yang dikeringkan adalah pengeringan ...
Penentuan Komposisi Larutan Holding Untuk Bunga Potong Pink Ginger (Alpinia Purpurata)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
Pink ginger (Alpinia Purpurata) flower had a good prospect as cut flower .. Pink ginger quality as cut flower was a determine factor in the marketing process. Holding solution as lasting potion for the flower in a vas was ...
Aplikasi Gelatin Tipe A Dari Kulit Sapi Dalam Pembuatan Krim Tabir Surya (Sunscreen Cream)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2002)
The utilization of slaughterhouse by product is by producing gelatin from splitting hide. Gelatin has numerous features as gelling, thickening, water binding, emulsifying, foaming and stabilizing, so it can be applied to ...