Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengolahan Pasta Bawang Merah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Bawang merah merupakan komoditi yang banyak dimanfaatkan sebagai bumbu oleh masyarakat. Ketersediaan dan harga bawang merah yang tidak stabil menyebabkan harus ada pengolahan lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk ...