Search
Now showing items 11-15 of 15
Proses pengolahan kopi bubuk (campuran arabika dan robusta) serta perubahan mutunya selama penyimpanan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2010)
Kopi merupakan bahan minuman yang tidak saja terkenal di Indonesia tapi juga terkenal di seluruh dunia. Hal ini disebabkan karena kopi, baik dalam bentuk bubuk maupun seduhannya memiliki aroma yang khas yang tidak dimiliki ...
Ekstraksi xanthone dari kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dan aplikasinya dalam bentuk sirup
(Bogor Agricultural University (IPB), 2010)
Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan tanaman tahunan yang
memiliki buah dengan rasa manis, asam berpadu sedikit sepat. Bagian buah manggis
secara umum terdiri atas daging buah dan kulit buah (perikarp). Kulit buah ...
Analisis positioning restoran Wendy's dalam pasar restoran fast food di kota Bandung(studi kasus di Wendy's cabang Braga Citywalk, Bandung)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2010)
The growing number of restaurants in Bandung makes the competition in
that business tighter. One of the strategies to overcome this competition is
positioning strategy. Positioning strategy is a strategy that attempts ...
Pengaruh konsentrasi maltodekstrin dan natrium kaseinat terhadap karakteristik mikroenkapsulat minyak sawit merah dengan menggunakan teknik spray drying
(Bogor Agricultural University (IPB), 2010)
Asap cair merupakan suatu campuran dispersi asap dalam air yang
dihasilkan dengan cara destilasi kering bahan baku pengasap seperti kayu, lalu
dilanjutkan dengan proses kondensasi. Asap cair berasal dari bahan alami ...
Analisis pengaruh pemberdayaan tim terhadap kepuasan kerja dan komitmen tim : studi kasus di PT.X, Jakarta
(Bogor Agricultural University (IPB), 2010)
Pemberdayaan merupakan salah satu pendekatan baru yang dipergunakan
untuk mengembangkan sumber daya manusia. Penelitian mengenai pemberdayaan
telah banyak dilakukan, namun lebih banyak topik pemberdayaan pada level
individu ...