Search
Now showing items 11-20 of 60
Mempelajari Pengaruh Pengeringan Koji dan Lama Waktu Inkubasi terhadap Efektivitas Fermentasi Moromi pada Proses Pembuatan Kecap
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Kedelai merupakan salah satu sumber protein yang relatif murah, sehingga sebagian besar kebutuhan protein dapat dipenuhi dari hasil olahan kedelai. Berbagai macam bentuk pangan hasil olahan kedelai telah dikembangkan, akan ...
Pengukuran dan Perencanaan Produktivitas Pabrik Minyak Kelapa Sawit Perkebunan Bekri PT Perkebunan X (PERSERO) Lampung
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Untuk mengetahui hasil usaha yang telah dilakukan dal-am rancka peningkatan produktivitas, perlu adanya suatu pengukuran. Pengukuran produktivitas FNXS Belrri dilakulcan dengan menerapkan Model Pengukuran Produktivitas ...
Mempelajari Penggunaan Campuran Susus sapi dan santan Kelapa (Cocos nucifera L.) pada Pembuatan Keju
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Kadar protein tertinggi sebesar 14.86 persen diperoleh dari perlakuan konsentrasi ekstrak rennet 3 persen dan sebesar 18.03 persen diperoleh dari perlakuan perbandingan susu sapi dan santan kelapa 9 0 : 1 0 , sedangkan ...
Peramalan Ekspor SIR - 20 ke Amerika Serikat Tahun 1987
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Tujuan penelitian adalah meramalkan ekspor karet alam Indonesia dari jenis mutu SIR-20 ke Amerika Serikat tahun 1987. Hasil penelitian diharapkan bisa bermanfaat sebagai bahan pertimbangan dalam pengembangan dan pembinaan ...
Mempelajari Proses Biodegradasi Ampas Tebu (Bagasse) oleh Pleurotus ostreatus untuk Bahan Pakan Ternak
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Beberapa Aspek Pra dan pasca Panen, serta Daya Tahan Buah Melon (Cucumis melo L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Tanaman melon (Cucumis melo L.) adalah tanaman yang relatif baru di Indonesia. Studi mengenai potensi tanaman ini belum banyak dilakukan, terutama terhadap varietes sky Rocket yang berasal dari Taiwan. Penelitian ini ...
Pengaruh Ukuran Serbuk Bahan, Suhu dan Cara Aktifasi pada Pembuatan Arang Aktif dari Kulit Tanduk Buah Kopi (Coffea sp.) dengan Cara Destilasi Kering terhadap Mutunya
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh ukuran serbuk bahan, suhu dan cara aktifasi pada pembuatan arang aktif dari kulit tanduk buah kopi (Coffea sp.) dengan cara destilasi kering terhadap mutu arang aktif ...
Aplikasi Teknik Pengendalian Mutu pada Perniagaan Susu Segar
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Industri persusuan di Indonesia berkembang pesat, antara lsin ditunjukkan melalui peningkatan produksi susu segar dari 3.8 juta liter padn tahun 19'78 menjadi 161.9 juta liter pada'tahun 1986, dengan omset penjualan dari ...
Pengaruh Pembersihan Koji dari Kapang terhadap Efektivitas Fermentasi Kedele Hitam dan Kedele Kuning pada Proses Pembuatan Moromi untuk Kecap
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Tujuan penelitian ini adalah: (1) untulr mengetahui pengaruh pembersihan koji dari kapang terhadap efektivitas fermentasi pada proses pembua tan moromi, ( 2 ) mengetahui pengaruh bahan baku yang digunakan (kedele hitam dan ...
Pemanfaatan Kulit Buah Coklat sebagai Media untuk Memproduksi Enzim Pektinase oleh Aspergillus niger dengan Cara Fermentasi Media Padat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1987)
Kulit buah coklat merupakan bagian terbesar dari buah coklat, yang selama ini belum dimanfaatkan secara intensif, kalaupun ada pemanfaatannya terbatas pada pembuatan kompos untuk pupuk tanah perkebunan.