Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "Wax based coatings"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Kecepatan Homogenisasi terhadap Emulsi Lilin untuk Aplikasi Coating pada Penyimpanan Telur Ayam Ras
(2017)Telur ayam ras (Gallus L.) merupakan salah satu sumber protein hewani dari hasil produk peternakan yang berperan penting untuk memenuhi kebutuhan protein hewani manusia. Telur tidak hanya memiliki kandungan protein saja ...