Browsing UT - Agroindustrial Technology by Subject "Quality degradation"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Pengendalian Persediaan Buah Segar dengan Pertimbangan Tingkat Kerusakan
(2015)Buah segar merupakan produk hasil pertanian yang bersifat perishable (mudah rusak). Tingkat kerusakan menjadi salah satu aspek penting yang harus diperhatikan dalam menerapkan pengendalian persediaan sebagai parameter ...