Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Supriyatno, Eko"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi penyimpanan susu homogenisasi dalam kemasan plastic cups polipropilen
Supriyatno, Eko | Nasution, M. Zein | Hambali, Erliza (1994)Susu merupakan bahan pangan yang sangat penting dalam upaya pemenuhan kebutuhan protein masyarakat. Konsumsi susu sebagai sumber protein hewani masih sangat sedikit di kalangan masyarakat, terutama masyarakat menengah ke ...