Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Purwowidodo, Iwan Benny"
Now showing items 1-1 of 1
-
Desain Awal Spray Dryer untuk Pengeringan Gelatin
Purwowidodo, Iwan Benny (2003)Gelatin merupakan jenis produk yang dibuat dari hasil samping industri petemakan yaitu kulit dan tulang. Gelatin ini biasa digunakan dalam industri pangan, kosmetik, farmasi dan kimia. Kebutuhan gelatin untuk keperluan ...