Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Hendrayati, Heni"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh aplikasi kalium klorida dan natrium klorida terhadap daya simpan cabai merah (Capsicum annum L.) matang dan hampir matang
Hendrayati, Heni | Rahayuningsih, Mulyorini (1998)Hasil pertanian pada umumnya sangat mudah rusak, terutama yang berkadar air tinggi. Sebagian besar kerusakan pasca panen disebabkan oleh faktor fisik, fisiologis dan hama penyakit, sedangkan sebagian lainnya disebabkan ...