Browsing UT - Agroindustrial Technology by Author "Endang Tri W."
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan Gaplek pada Ekstraksi Kopra terhadap Minyak Kelapa dan Bungkil yang Dihasilkan
Endang Tri W. (1993)Kelapa selain menghasilkan minyak kelapa sebagai minyak nabati, juga merupakan sumber protein yang cukup potensial di Indonesia. Hasil samping dari proses ekstraksi kelapa tersebut adalah bungkil. Selama ini usaha pemanfaatan ...