| dc.description.abstract | Buah-buahan merupakan salah satu hasil pertanian dari sektor hortikultura
yang dapat diunggulkan oleh Indonesia dalam menghadapi perdagangan bebas.
Semakin bebasnya perdagangan dunia pada saat ini, impor buah ke Indonesia
sudah semakin banyak. Konsumen semakin bebas dalam memilih buah dengan
mempertimbangkan produk yang sesuai dengan selera dan kebutuhan. Penelitian
ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan pembelian dan
preferensi konsumen dalam membeli buah-buahan segar di Bogor. Metode yang
digunakan pada penelitian ini adalah analisis chi-square. Atribut yang diteliti,
antara lain rasa, harga, tekstur, derajat kematangan, ukuran, dan kebersihan kulit
buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setiap buah memiliki atribut berbeda
yang dianggap penting. Masing-masing buah memiliki keterkaitan yang berbeda
dengan karakteristik responden dilihat dari atribut-atribut yang melekat pada
buah. Hal ini yang mempengaruhi preferensi konsumen buah dalam proses
pengambilan keputusan pembelian. | id |
