Browsing by Subject "rantai pasok"
Now showing items 1-20 of 79
-
Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Dingin ( Cold Chain MARIMIN. ) Produk Halal Ayam Broiler di PT Berdikari.
(2022)Industri ayam broiler memiliki potensi besar dan berkembang pesat di Indonesia dalam pemenuhan kebutuhan protein nasional. Namun demikian, baik pemasok, industri pemasok maupun distributor masih menghadapi berbagai ... -
Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Durian Monthong Palu di PT XYZ
(2024)Durian monthong merupakan buah musiman yang memiliki karakteristik dagingnya yang tebal, berwarna kuning terang, sangat manis, tekstur nya halus dan aromanya tajam. Salah satu penghasil durian monthong terbesar di Indonesia ... -
Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Ikan Lele di Kota Bogor
(2024)Lele telah menjadi komoditas perikanan budidaya yang memiliki volume produksi terbesar di Kota Bogor. Besarnya produksi ikan lele di kota bogor menjadikan efisiensi rantai pasok harus terjadi untuk meningkatkan kesejahteraan ... -
Analisis Kesegaran pada Beberapa Ikan Laut di Lampung Selatan
(2025)Tingkat kesegaran ikan laut menjadi indikator penting dalam menilai penurunan mutu sepanjang rantai pasok pascapanen, mulai dari proses penangkapan di laut hingga tahap distribusi akhir kepada konsumen. Penelitian ini ... -
Analisis Kinerja dan Nilai Tambah Rantai Pasok Daging Sapi
(2016)Adanya persaingan antara daging sapi lokal dan daging sapi impor menjadi faktor yang mempengaruhi kinerja dari setiap anggota yang terlibat di dalam rantai pasok daging sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja ... -
Analisis Kinerja dan Sistem Traceability pada Rantai Pasok Sayuran Unggulan di Okiagaru Farm
(2017)Indonesia sebagai negara Agraris memiliki potensi untuk untuk menyediakan komoditas pertanian untuk mencapai ketahanan pangan Nasional. Komoditas pertanian salah satunya adalah sayuran segar yang memiliki keunikan ... -
Analisis Kinerja Rantai Pasok Berkelanjutan untuk Biodiesel Berbasis Minyak Jelantah di Kota Bogor dengan Pendekatan Sistem Dinamis
(2016)Biodiesel merupakan salah satu bahan bakar alternatif yang ramah lingkungan. Selain kelapa sawit, biodiesel juga dapat dihasilkan dari minyak jelantah. Sejak tahun 2007, pemerintah Kota Bogor telah memanfaatkan ... -
Analisis Kinerja Rantai Pasok Jamur Tiram Putih pada CV Asa Agro Corporation
(2025)CV Asa Agro Corporation merupakan perusahaan yang bergerak dalam budidaya dan distribusi jamur tiram putih dengan sistem kemitraan bersama 7 petani lokal. Meskipun memiliki struktur rantai pasok yang jelas, perusahaan masih ... -
Analisis Kinerja, Nilai Tambah, dan Risiko Rantai Pasok Kakao.
(2017)Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan andalan Indonesia. Kinerja dan produktivitas rantai pasok kakao saat ini masih memiliki kendala dengan beberapa faktor risiko yang terjadi pada setiap aliran rantainya. Tujuan ... -
Analisis Nilai Tambah dan Risiko pada Rantai Pasok Kerbau di Sekolah Peternakan Rakyat Kabupaten Serang.
(2017)Permintaaan daging kerbau di Kabupaten Serang yang tidak menentu menuntut produsen untuk meningkatkan produktivitas dan analisis risiko yang akan terjadi. Harga eceran komoditas sangat tergantung pada efisiensi dari kegiatan ... -
Analisis Rantai Pasok Dan Kinerja Anggota Rantai Pasok Kopi Arabika Di Kabupaten Garut
(2016)Kabupaten Garut merupakan daerah yang potensial untuk menanam pohon kopi Arabika. Namun demikian, daya saing kopi Arabika masih relatif rendah yang ditunjukkan oleh kualitas dan kuantitas. Tujuan dari penelitian ini ... -
Analisis Rantai Pasok Dan Rancang Bangun Traceability System Kopi Robusta Berbasis Android di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur
(2025)Kopi (Coffea.sp) menjadi suatu komoditas bisnis yang paling banyak digemari sampai saat ini dan aktivitas tersebut berkontribusi terhadap meningkatnya permintaan akan biji kopi di Indonesia. Bolaang Mongondow Timur ... -
Analisis Rantai Pasok, Nilai Ekonomi, dan Strategi Pengelolaan Sampah Plastik Low-Value di TPS 3R Kota Bogor.
(2025)Sampah plastik merupakan permasalahan lingkungan yang masih dihadapi banyak kota, termasuk Kota Bogor, dengan timbulan mencapai 42.694,74 ton pada tahun 2023. Salah satu solusi yang dilakukan adalah pengelolaan berbasis ... -
Analisis Risiko dan Mitigasi Diskolorasi pada Rantai Pasok Rajungan (Studi Kasus: PT Kelola Mina Laut Cikande)
(2024)Rajungan merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki potensi ekonomi yang bernilai tinggi. Daging rajungan diolah menjadi produk olahan pasteurisasi kaleng. Daging rajungan mudah mengalami penurunan mutu. ... -
Analisis Risiko pada Rantai Pasok Ikan Layur yang Didaratkan Di Pelabuhan Perikanan Nusantara Palabuhanratu, Sukabumi
(2022-09)Aktivitas rantai pasok ikan layur di Pelabuhan Perikanan Nusantara Palabuhanratu tidak terlepas dari risiko. Analisis risiko pada rantai pasok ikan layur diharapkan dapat meminimumkan risiko yang mungkin terjadi. ... -
Analisis Sistem Pemasaran dan Pilihan Saluran Pemasaran Anggrek Potong Vanda Douglas di Kabupaten Bogor
(2018)Angrek merupakan salah satu tanaman hias yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Jawa Barat merupakan salah satu sentra produksi anggrek di Indonesia, dan Kabupaten Bogor memiliki share tertinggi dengan presentase ... -
Analisis Supply Chain Management Brokoli Di Cv. Yan’s Fruits And Vegetable Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat
(2016)Brokoli merupakan salah satu komoditas hortikultura jenis sayuran berdaun hijau tua kelompok Brassica. Nilai gizi dari brokoli dapat dianggap sebagai pembangkit tenaga, zat besi, protein, kalsium, kromium, karbohidrat, ... -
Desain Basis Data Rantai Pasok Specialty Coffee Indonesia
(2023)Ketertelusuran penting untuk dijadikan standar pada semua tahap rantai pasok specialty coffee. Penggunaan basis data memudahkan untuk menyimpan informasi yang didapatkan dari rantai pasok specialty coffee. Penelitian ini ... -
Desain SCOR dalam Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Produk Keju Mozarella pada PT Bukit Baros Cempaka.
(2025)PT Bukit Baros Cempaka merupakan produsen keju lokal yang menghadapi tantangan rantai pasok kompleks dengan produk yang mudah rusak. Permasalahan utama mencakup ketidakpastian pasokan susu segar, kerusakan produk saat ... -
Deskripsi Rantai Pasok Ikan Tuna (Studi Kasus PT Awindo International di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta)
(2014)Ekspor ikan tuna Indonesia cenderung meningkat selama lima tahun terakhir. PT AWIndo International merupakan salah satu industri ikan tuna di PPS Nizam Zachman Jakarta (PPSNZJ). PT AWIndo belum menerapkan manajemen rantai ...
