Browsing by Subject "protein"
Now showing items 1-20 of 201
-
Absorpsi mineral serta kandungannya pada ginjal dan hati tikus yang mengkonsumsi timbal dengan ransum berkadar protein dan mineral seng berbeda
(2005)Pencemaran logam berat timbal (Pb) sudah menyebar tidak lagi hanya di kota-kota besar saja melainkan di desa pun sudah mulai tercemar. Permasalahan utama yang berkaitan dengan timbal ialah gangguan kesehatan mulai dari ... -
Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Hidrolisat Protein Jeroan Ikan Kakap Putih (Lates calcalifer)
(2013)Visceral of barramundi (Lates calcalifer) is waste in the company of fisheries which has not been optimized so that making it potentially to be the product of protein hydrolysate. The purpose of this study is to make the ... -
Aktivitas Antioksidan dan Penghambatan Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Peptida Hanjeli (Coix lacryma- jobi L.)
(2021)Hanjeli (Coix lacyma-jobi L.) merupakan famili padi-padian (Poaceae) yang berasal dari Asia Tenggara dan Timur. Di Jawa Barat, hanjeli telah dibudidayakan di Kabupaten Sumedang dengan produktivitas sebesar 0,3-0,5 ton/ha. ... -
Aktivitas Inhibitor Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Ekstrak Daging Ikan Gabus (Channa striata).
(2018)Tingginya prevalensi dan mortalitas akibat hipertensi, telah mendorong dilakukannya kegiatan bioprospeksi untuk mencari senyawa antihipertensi alami dari bahan pangan. Ikan gabus (Channa striata) merupakan salah satu ... -
Analisis Kandungan dan Identifikasi Protein pada Filter Rokok.
(2017)Konsumsi rokok di Indonesia meningkat secara pesat dari tahun ke tahun. Rokok mengandung berbagai komponen kimia yang berbahaya seperti tar dan nikotin, sehingga filter rokok dimanfaatkan sebagai bahan yang dapat menyerap ... -
Analisis Konsumsi Energi dan Protein di Wilayah Barat, Tengah, dan Timur Indonesia Tahun 2022
(2024)Indonesia terbagi menjadi wilayah barat, tengah, dan timur. Setiap wilayah memiliki karakteristik lingkungan, alam, dan karakteristik penduduk yang berbeda. Perbedaan tersebut mempengaruhi konsumsi pangan yang menentukan ... -
Analisis Konsumsi Energi dan Protein di Wilayah Barat, Tengah, dan Timur Indonesia Tahun 2022
(2024)Indonesia terbagi menjadi wilayah barat, tengah, dan timur. Setiap wilayah memiliki karakteristik lingkungan, alam, dan karakteristik penduduk yang berbeda. Perbedaan tersebut mempengaruhi konsumsi pangan yang menentukan ... -
Analisis Proksimat dan Profil Asam Amino pada Maggot Black Soldier Fly Setelah Perlakuan Tripsin
(2019)Maggot black soldier fly (Hermetia illucens) merupakan salah satu komuditas serangga yang populasinya berlimpah di alam dengan kandungan protein dan lemak yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kandungan ... -
Analisis Protein dan Kualitas Post-Thawing Spermatozoa Sapi Friesian Holstein dengan Perbedaan Tingkat Fertilitas.
(2019)Sapi Friesian Holstein (FH) secara luas dikembangbiakkan di Indonesia dengan teknologi inseminasi buatan (IB) untuk meningkatkan populasi dan produksi susu. Teknologi IB menggunakan semen beku dari sapi jantan yang memiliki ... -
Analisis Protein Produk Pupae Flakes Terhadap Penambahan Tepung Pupa Ulat Sutra Eri (Samia Cynthia Ricini)
(2024)Pupa ulat sutera merupakan bagian dari limbah pemintalan benang sutera yang mencapai 86,84% dari total kokon. Selain potensial secara kuantitas, pupa ulat sutera juga potensial karena kandungan gizinya. Pupa ulat sutera ... -
Analysis of Food Consumption Situation and Needs In Riau Province
(2012)This study was aimed to analyze the situation and needs food consumption in Riau Province. This study was a prospective study and used secondary data based on national socio economic survey (Susenas) 2008, 2009, and 2010. ... -
Asupan Protein dan Zat Gizi Mikro serta Pengeluaran Pangan pada Mahasiswi Institut Pertanian Bogor
(2015)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi pangan mahasiswi Institut Pertanian Bogor serta besarnya pengeluaran yang dialokasikan terhadap pangan. Desain penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah ... -
Beberapa Faktor yang Berhubungan Dengan Kurang Kalori Protein Pada Anak Balita : Studi Kasus Di Klinik Pusat Penelitian Dan Pengembangan Gizi, Kotamadya Bogor
(1984)Tujuan penelitian ini adalah mempelajari beberapa faktor yang berhubungan dengan tingkat Kurang Kalori Protein pada anak Balita. Penelitian dilaksanakan di tempat tinggal responden yang tersebar di Kotamadya Bogor dan ... -
Carbohydrate, protein and lipid production of microalgae in a raceway pond system: use of fertilizer combinations of ZA-NaNO3 and SP36-K2HPO4as N and P nutrient source
(2012)Microalgae is a photosyinthetic unicellular microbe which able to convert sunlight, water, carbon dioxide and nutrients to biomass. Since its biomass contains high grade of carbohydrate and lipid, microalgae is a potential ... -
Characterization of Black Soldier Fly Larvae Protein for Functional Food
(2022-07-04)Black Soldier Fly (BSF; Hermetia illucens) is wasp-like fly that is useful to manage extensive amounts of animal manure. BSF is not a mechanical vector of disease as adult BSF do not feed and survive merely on fat stores ... -
Dampak kenaikan suhu lingkungan terhadap stres dan respon vaksinasi pada puyuh (Coturnix coturnix Japonica).
(2017)Pemanasan global merupakan salah satu penyebab kenaikan suhu lingkungan yang dapat menyebabkan cekaman panas serta memengaruhi kondisi fisiologis hewan ternak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari dampak kenaikan ... -
Daya Cerna Protein serta Kandungan Mineral (Kalsium dan Fosfor) pada Snack Bar Substitusi Tepung Pisang (Musa paradisiaca) dengan Tepung Pury Ulat Sutera (Bombyx mori) dan Tepung Lele (Clarias gariepinus).
(2017)Snack bar merupakan salah satu jenis makanan selingan yang dapat dibuat dari tepung pisang, tepung pury, dan tepung lele. Penggunaan berbagai tepung ini untuk meningkatkan kandungan gizi. Tujuan penelitian ini menganalisis ... -
Degradabilitas Hijauan Pakan Sumber Protein pada Sapi Perah secara In Sacco
(2021)Sifat degradasi hijauan pakan sumber protein sangat penting untuk disesuaikan dengan sintesis protein mikroba dan kebutuhan protein by pass dalam formulasi ransum sapi perah. Upaya peningkatan produktivitas sapi perah ... -
Dinamika Kandungan Protein Pucuk Kolesom (Talinum triangulare (Jacq.) Willd) pada Berbagai Dosis Pupuk Urea+KCl dan Interval Panen
(2012)Pucuk kolesom dapat dimanfaatkan sebagai sayuran bergizi karena mengandung protein yang tinggi. Penelitian untuk mempelajari pengaruh berbagai dosis pupuk urea+KCl dan interval panen terhadap dinamika kandungan protein ... -
Efek Pemberian Biskuit Biosuplemen terhadap Produksi Susu, Kadar Lemak dan Protein Susu Kambing Peranakan Etawah
(2014)Kambing Peranakan Etawah merupakan ternak yang potensial sebagai penghasil susu dengan produksi susu dapat mencapai 0.45-2.1 liter hari-1. Akan tetapi produksi susu di peternakan masih relatif rendah. Hal ini disebabkan ...
