Browsing by Subject "pati"
Now showing items 1-20 of 47
-
Analisis Karakteristik Glukomanan, Pati, dan Serat Hasil Ekstraksi Menggunakan Pelarut Etanol 70%
(2025)Porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan umbi tropis bernilai ekonomi tinggi yang kaya glukomanan, pati, dan serat. Namun, keterbatasan kapasitas pengolahan domestik menyebabkan ekspor porang mentah bernilai rendah, ... -
Analisis Kelayakan Finansial Pabrik Pengolahan Porang Menjadi Glukomanan, Pati, dan Serat
(2025)Pembangunan pabrik pengolahan porang menjadi glukomanan, pati, dan serat merupakan peluang bagus dalam dunia industri, potensi pasar ekspor yang tinggi serta ketergantungan nasional terhadap impor produk glukomanan. ... -
Analisis Keragaman Pati pada Tanaman Sagu (Metroxylon sagu) dengan Teknik RAPD
(2015)Riset terkait pengembangan sagu secara molekuler masih tertinggal padahal Indonesia memiliki sumber genetik sagu yang beragam. Sumber genetik tersebut merupakan aset bagi pemuliaan tanaman yang menghasilkan karakter tanaman ... -
Bioetanol dari Sakarifikasi dan Fermentasi Bertahap Pati Batang Kelapa Sawit.
(2017)Pati batang bagian atas kelapa sawit berpotensi sebagai substrat produksi bioetanol karena memiliki kandungan karbohidrat dan pati masing-masing sebesar 71.11% dan 42.23% (b/k). Penelitian ini bertujuan menentukan ... -
Bioplastik Berbasis Pati Biji Nangka dengan Penambahan Nanokristal Selulosa Sabut Kelapa sebagai Agen Penguat
(2022-08)Plastik yang banyak digunakan sampai saat ini adalah plastik berbasis minyak bumi yang tidak bisa terdegradasi secara alami sehingga menyebabkan pencemaran lingkungan. Pengembangan plastik yang dapat terdegradasi oleh ... -
Bioplastik komposit pati tapioka terplastisasi sorbitol, natrium alginat, dan limonena
(2014)Bioplastik dapat dibuat dari bahan dasar pati dan protein. Bioplastik berbahan dasar pati memiliki keuntungan, yaitu harga yang relatif murah dan mudah didapat dibandingkan protein. Akan tetapi, bioplastik berbahan dasar ... -
EFEK BRACHIARIA, MIKORIZA, DAN KOMPOS JERAMI PADI DIPERKAYA KALIUM TERHADAP MUTU HASIL UBIKA YU YANG DITANAM PADA TANAH MASAM
(2011)Penelitian pemanfaatan Brachiaria decumbens (BD), arbuscular mycorrhiza (AM) dan kompos jerarni padi diperkaya kalium untuk perbaikan produksi dan mutu hasil ubikayu yang ditanarn pad a tanah masam dilaksanakan di Kebun ... -
Evaluasi Bahan Pakan Tinggi Pati By-Products Industri Makanan di Jepang terhadap Karakteristik Fermentasi Rumen In Vitro
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek dari pemberian pakan dari by-products industri makanan tinggi pati dan gula terhadap fermentabilitas rumen. Penelitian ini menggunakan 15 jenis sampel (13 jenis by-products ... -
Evaluasi Nilai Nutrisi dan Kandungan Tanin pada Beberapa Tanaman Legum Tropis dan Hubungannya terhadap Fermentabilitas Nutrien secara In Vitro
(2018)Pada sektor peternakan, perubahan iklim mempengaruhi pasokan asupan pakan, terutama jenis pakan berupa hijauan makanan ternak. Perubahan iklim memunculkan dampak negatif, diantaranya kekeringan, kelebihan curah hujan ... -
Formulasi dan Uji Efektivitas Krim Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) dan Minyak Kelapa sebagai Tabir Surya In Vitro
(2020)Biji nangka mengandung pati 81.05%-82.52% sehingga berpotensi dijadikan tabir surya. Minyak kelapa ditambahkan dalam formulasi krim tabir surya sebagai fase minyak karena memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini ... -
Identifikasi Berbagai Aksesi Sagu (Metroxylon spp.) di Distrik Iwaka, Kabupaten Mimika, Papua
(2017)Sagu merupakan sumber karbohidrat yang kandungan karbohidratnya paling tinggi dibandingkan tanaman pangan lainnya. Tanaman tersebut dapat menghasilkan 200-400 kg pati kering per batang atau 20-40 ton pati kering ... -
Indeks Glikemik Flakes Berbahan Dasar Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.).
(2017)Flakes merupakan salah satu produk alternatif untuk sarapan karena mudah dan cepat untuk disajikan. Produk flakes yang banyak beredar dipasaran berbahan dasar jagung dan gandum, sedangkan flakes berbahan dasar umbiumbian belum ... -
Kajian ekofisiologi Tanaman Tomat (Solanum lycopersicum) di bawah Naungan untuk Pengembangan Sistem Tanam Ganda
(2017)Tomat merupakan tanaman yang biasa ditanam secara monokultur, namun penanaman secara tumpangsari juga dipraktekan di Indonesia. Tumpangsari tomat dipercaya mengurangi kerusakan buah dibandingkan penanaman tomat monokultur. ... -
Kajian Literatur Edible Film Komposit Pati Limbah Kulit Pisang Cavendish (Musa Acuminta cv. Cavendish) dengan Selulosa Pelepah Pisang
(2021)Edible film merupakan bioplastik yang memiliki sifat mudah terurai dan dapat dikonsumsi, sehingga dapat dijadikan sebagai pengganti plastik kemasan makanan yang sulit terurai. Edible film hidrokoloid terbuat dari pati ... -
Kandungan Gula dan Pati pada Tanaman Rumpt Tropis dan Hubungannya terhadap Utilisasi Nutrien In Vitro
(2018)Gula dan Pati dalam tanaman pakan merupakan komponen penting yang berfungsi sebagai sumber energi. Kandungan gula dan pati pada tanaman secara tidak langsung memberikan informasi mengenai kecernaan suatu bahan pakan. Namun, ... -
Karakterisasi Berbagai Aksesi Sagu (Metroxylon spp.) di Distrik Aimas Kabupaten Sorong, Papua Barat
(2018)Potensi pati yang tinggi pada sagu dapat dimanfaatkan sebagai salah satu sumber tanaman penghasil karbohidrat. Dibandingkan tanaman penghasil karbohidrat lainnya, sagu merupakan penghasil karbohidrat tertinggi yaitu ... -
Karakterisasi Berbagai Aksesi Sagu (Metroxylon spp.) di Kabupaten Sorong Selatan, Papua Barat
(2015)Sagu merupakan tanaman sumber karbohidrat terbesar di dunia karena memiliki kandungan karbohidrat tertinggi dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya. Pati kering yang dihasilkan mencapai 200-400 kg batang-1. Lebih dari ... -
Karakterisasi Berbagai Aksesi Sagu (Metroxylon Spp.) Di Kabupaten Sorong Selatan, Papua Barat.
(2015)Sagu merupakan tanaman sumber karbohidrat terbesar di dunia karena memiliki kandungan karbohidrat tertinggi dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya. Pati kering yang dihasilkan mencapai 200-400 kg batang-1. Lebih dari ... -
Karakterisasi Komposit Bioplastik Berbasis Pati Kulit Singkong dengan Nanosilika Sekam Padi.
(2018)Bioplastik merupakan plastik yang bersumber dari bahan alam yang ramah lingkungan dan mudah terdegradasi. Pati adalah salah satu polimer alam yang ketersediaannya melimpah dan dapat dijadikan bahan baku alternatif untuk ... -
Karakterisasi Pati Sagu (Metroxylon Sp.) Yang Berasal Dari Kabupaten Sorong Dan Sorong Selatan, Papua Barat
(2016)Sagu (Metroxylon sp.) merupakan tanaman yang banyak ditemukan di Asia Tenggara. Sagu yang berasal dari Famili Araceae memiliki potensi sebagai penghasil pati yang sangat besar. Sagu mampu menghasilkan pati 20-40 ton ...
