Browsing by Subject "ikan tongkol"
Now showing items 1-12 of 12
-
Analisis Bioekonomi Perikanan Tongkol (Thunnus Tonggol) Yang Didaratkan Di Tpi Karangsong, Indramayu, Jawa Barat
(2015)Kabupaten Indramayu merupakan salah satu kabupaten di Jawa Barat yang memiliki panjang garis pantai sekitar 147 km. Indramayu dikenal sebagai wilayah pertanian dan wilayah maritim, karena menjadi salah satu wilayah pemasok ... -
Efikasi Keumamah untuk Meningkatkan Status Gizi Ibu Hamil Kurang Energi Kronis dan Bayi Lahir dalam Upaya Mencegah Stunting
(2005)Stunting dialami oleh sekitar 148 juta anak dibawah usia lima tahun di seluruh dunia, prevalensi tertinggi berada di Asia Selatan dan Sub-Sahara Afrika (WHO dan World Bank 2023). Di Indonesia, prevalensi stunting pada ... -
Hubungan antara kandungan Klorofil-a dengan hasil tangkapan tongkol di daerah penangkapan ikan perairan pelabuhanratu
(2009)Perairan Pelabuhanratu merupakan pusat penangkapan ikan yang potensial di Jawa Barat. Salah satu produk perikanan yang merniliki nilai ekonomis penting yang terdapat di penairan tersebut adalah ikan tongkol (Euthynnus ... -
Kajian Sistem Pemasaran Ikan Di Pangkalan Pendaratan Ikan (Ppi) Muara Angke Jakarta
(2001)Pemasaran ikan di tingkat produsen (nelayan) merupakan subsistem agribisnis yang cukup penting keberadaannya, karena subsistem ini menentukan besarnya nilai hasil tangkapan yang diterima nelayan sekaligus menentukan tingkat ... -
Karakteristik Daging Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dan Hidrolisatnya sebagai Antioksidan.
(2019)Ikan tongkol (Euthynnus affinis) termasuk komoditas perikanan unggulan di bidang ekspor. Kandungan protein pada daging ikan tongkol sebesar 22.6%. Salah satu pemanfaatan protein daging ikan yaitu dijadikan sebagai ... -
Karakteristik Dendeng Daging Lumat Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dengan Penambahan Tepung Rumput Laut
(2020)Ikan tongkol memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga berpotensi untuk dijadikan sebagai produk olahan pangan. Ikan tongkol mudah mengalami kemunduran mutu karena kadar air yang tinggi, sehingga perlu diupayakan ... -
Kerentanan Ikan Pelagis Besar Dari Alat Tangkap Gill Net Yang Didaratkan Di Pelabuhan Perikanan Samudera Cilacap, Jawa Tengah
(2015)Samudera Hindia merupakan salah satu perairan yang mempunyai banyak sumberdaya ikan yang dapat dimanfaatkan masyarakat. Banyaknya kegiatan penangkapan dengan berbagai alat tangkap dapat berpengaruh terhadap keberlanjutan ... -
Precautionary Approach Dalam Pengelolaan Sumber Daya Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Dan Ikan Tetengkek (Megalaspis Cordyla) Di Perairan Selat Sunda
(2016)Ikan tongkol dan tetengkek merupakan ikan pelagis yang berperan penting dalam rantai makanan sebagai ikan karnivora dan berpengaruh terhadap keseimbangan ekosistem perairan. Kajian mengenai indikator biologi dan ... -
Produksi Dan Aplikasi Ekstrak Protein Kacang- Kacangan Dan Produk Laut Sebagai Reagen Uji Alergi Makanan Dengan Metode Skin Prick Test (Spt)
(2015)Alergi pangan merupakan reaksi abnormal sistem kekebalan tubuh dalam merespon protein alergen dari makanan dan termasuk reaksi hipersensitivitas yang diperantarai oleh antibodi IgE (IgE-mediated). Alergen memicu sistem ... -
Rantai Pasok Ikan Tongkol di PPP Cilauteureun Garut
(2017)Kegiatan perikanan tangkap di Pesisir Cilauteureun memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan. Pelabuhan ini memiliki fasilitas paling lengkap dibandingkan dengan pelabuhan lainnya yang terdapat di wilayah Garut. ... -
Sistem Rantai Nilai Ikan Tongkol di Pelabuhan Perikanan Nusantara Muara Angke
(2025)Sistem rantai nilai merupakan kerangka analisis untuk memahami bagaimana nilai diciptakan, ditambahkan, dan disampaikan kepada konsumen melalui serangkaian aktivitas yang terintegrasi. Penelitian ini bertujuan ... -
Status Stok Ikan Tongkol (Euthynnus affinis Cantor,1849) di Perairan Selat Sunda.
(2016)Ikan tongkol (Euthynnus affinis) merupakan ikan pelagis kecil yang memiliki nilai ekonomis penting di Perairan Selat Sunda. Tingginya permintaan masyarakat terhadap ikan tongkol mengakibatkan peningkatan penangkapan. Tujuan ...
