Kajian Sistem Pemasaran Ikan Di Pangkalan Pendaratan Ikan (Ppi) Muara Angke Jakarta

Abstract

Pemasaran ikan di tingkat produsen (nelayan) merupakan subsistem agribisnis yang cukup penting keberadaannya, karena subsistem ini menentukan besarnya nilai hasil tangkapan yang diterima nelayan sekaligus menentukan tingkat kemampuan pembeli untuk membayar. Pemerintah Indonesia memiliki perhatian khusus terhadap pemasaran ikan ditingkat nelayan ini. Salah satu program pemerintah untuk mengembangkan subsistem pemasaran hasil perikanan laut adalah pembangunan Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI). Pembangunan sarana dan prasarana PPI dimaksudkan untuk meningkatkan pelayanan kepada masyarakat nelayan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur pasar, perilaku pasar dan keragaan pasar komoditi ikan segar di PPI Muara Angke, menganalisis keterpaduan pasar antara PPI Muara Angke dengan pasar Bogor dan menganalisis sistem pemasaran dan efisiensinya pada komoditi ikan laut segar di PPI Muara Angke. Penelitian ini dilakukan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Muara Angke, Jakarta. Pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan penyebaran kuesioner dengan responden nelayan, pedagang grosir, pedagang pengumpul dan pedagang pengecer. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Analisis yang dilakukan adalah Analisis struktur pasar, analisis perilaku pasar, analisis keragaan pasar dan analisis keterpaduan pasar. Analisis ini digunakan untuk melihat efisiensi pemasaran di PPI Muara Angke. dst...