Browsing by Subject "antimicrobial"
Now showing items 1-20 of 39
-
Aktivitas Antimikrob Minyak Atsiri dan Potensinya sebagai Antiseptik
(2021)Infeksi bakteri patogen menjadi penyebab kematian terbesar di dunia. Salah satu upaya dalam mencegah infeksi patogen adalah melalui aplikasi antiseptik. Salah satu sumber bahan antiseptik adalah minyak atsiri. Penelitian ... -
Aktivitas Antimikrob Minyak Atsiri dan Potensinya sebagai Antiseptik
(2021)Infeksi bakteri patogen menjadi penyebab kematian terbesar di dunia. Salah satu upaya dalam mencegah infeksi patogen adalah melalui aplikasi antiseptik. Salah satu sumber bahan antiseptik adalah minyak atsiri. Penelitian ... -
Aktivitas Antioksidan dan Antimikroba Fraksi Ekstrak Daun dan Ranting Jarak Pagar ( Jatropha curcas L. ) serta Pemanfaatannya pada Produk Personal Hygien
(2011)The development of jarak pagar (Jatropha curcas L) in Indonesia need to be followed by the optimum utilization of all parts of the plants, including the leaves and twigs. Assessment of antioxidant and antimicrobial activity ... -
Aktivitas Ekstrak Daun Miana (Coleus scuttellarioides [L] Benth) Sebagai Antifungi Candida tropicalis
(2014)Candidiasis is an infection caused by yeast of Candida tropicalis. One of the leaves thought to contain anti microbial is (Coleus scutellarioides [L] Benth) leaves. The aim of this study is to test the activity of the leaf ... -
Antibacterial Activity of Fractionated Green Sirih (Piper betle Linn) Extract Against Food Pathogenic Bacteria
(2011)The potential. of plant extract as antimicrobial agent has been reported in many studies, including green sirih extract. However, there is no reports on the antomicrobial activity of fractionated green sirih exyract. This ... -
Aplikasi Bahan Alam sebagai Edible Antimikrobial dan Biosensor pada Fillet Ikan Tatihu (Thunnus albacares).
(2022-07-14)Ikan tatihu (Thunnus albacares) atau dikenal dengan nama ikan tuna sirip kuning memiliki daging yang tebal sehingga berpotensi untuk dijadikan sebagai komoditi ekspor dalam bentuk fillet ikan. Keuntungan ikan yang di-fillet ... -
Aplikasi Ekstrak Daun Lamtoro (Leucaena leucocephala) Sebagai Bakterisida Alami Pada Soaking Kulit Kambing
(2017)Soaking merupakan salah satu proses beamhouse yang menggunakan bakterisida selama rehidrasi kulit. Bakterisida ini dapat diperoleh dari tanaman Terminalia catappa (ketapang), Morinda citrifolia (mengkudu) dan Leucaena ... -
Aplikasi Ekstrak Ketapang Terminalia catappa sebagai Antimikroba pada Pendederan Botia India Botia lohachata
(2024)Daun ketapang dapat memberikan efek antibakteri dan antijamur. Penelitian terapan ini bertujuan untuk mengetahui aplikasi ekstrak daun ketapang sebagai antimikroba pada budidaya ikan botia. Penelitian ini terdiri dari ... -
Eksplorasi Potensi Limbah Imago Ulat Sutera Liar Attacus atlas (Lepidoptera: Saturniidae)
(2014)Wild Silkworm Attacus atlas is an Indonesian native germplasm from Aceh to Papua. Cultivation of wild silkworm Attacus atlas has started in line with the high market demand on the caterpillar cocoon. The purpose of this ... -
Film Komposit Antimikroba Berbahan Silika - Ekstrak Bawang Putih
(2021)Kekurangan kemasan konvensional adalah lemahnya daya perlindungan kemasan terhadap produk karena kontaminasi bakteri patogen yang berdampak pada penurunan kualitas dan umur simpan produk. Pembuatan film komposit silikaekstrak ... -
Isolasi dan Fraksinasi Peptida Antimikroba Putatif dari Rimpang Temu Hitam (Curcuma aeruginosa)
(2024)Peptida antimikroba (AMP) merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mengatasi resistensi antibiotik. Optimasi ekstraksi AMP temu hitam sudah pernah dilakukan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi serta ... -
Isolation of Soil Fungi from Laem Phak Bia Salt Pans and Evaluation of Their Antimicrobial and Enzymatic Activities
(2025)Laem Phak Bia is located at the coastal estuary where the salt pans are considered as an extreme environment. Fungi that thrive in extreme environments could produce extremolytes and extremozymes due to the harsh conditions. ... -
KANDUNGAN KOMPONEN BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIMIKROB EKSTRAK BINTANG LAUT (Culcita schmideliana)
(2012)Sea star Culcita schmideliana is a species from an Asteroidean class which is potential as antimicrobial source. Th e aims of this study were to investigate the active compounds of the extracts and their antimicrobial ... -
Karakteristik Kimia dan Mikrobiologi Daging Itik dengan Penambahan Lisozim Putih Telur pada Suhu Refrigerator
(2020)Itik merupakan salah satu jenis ternak unggas yang memiliki peranan penting sebagai penghasil daging. Peningkatan ketersediaan daging itik dan produk olahannya merupakan bukti pergerakan produksi skala besar dari ... -
Karakteristik Mutu Bakso Sapi dengan Penggunaan Supernatan yang Mengandung Antimikroba dari Lactobacillus plantarum 1A5 pada Penyimpanan Suhu Dingin
(2009)Meatball is one of the meat product with good nutrient and most of the people like this product. Meatball is perishable, therefore it needs to add some preservative to make the meatball has a longer shelf-life. Most of ... -
Keanekaragaman Hayati Sekitar Kita – Ranggitan (Cyathula prostrata)
(2024-11)Cyathula prostrata, a member of the Amaranthaceae family, has long been used in tropical regions of the world for a variety of diseases, and study has shown that it is beneficial in the treatment of rheumatism, dysentery, ... -
KITOSAN CANGKANG UDANG WINDU SEBAGAI PENGAWET FILLET IKAN GABUS (Channa striata)
(2013)Chitosan has a great opportunity to use as a natural preservative in fi shery products due to it’s antimicrobial activity. Th is study aimed to investigate characteristics of chitosan from tiger prawn shell and its infl ... -
Kualitas fisik, mikrobiologi dan organoleptik daging sapi yang ditambah jahe(zingiber officinale Roscoe) pada konsentrasi dan penyimpanan yang berbeda
(2003)Daging merupakan produk pangan yang mudah rusak sehingga perlu diperhatikan penanganan dan proses pengolahannya untuk menjaga kualitasnya tetap baik. Usaha-usaha untuk meningkatkan kualitas daging tersebut bisa dilakukan ... -
Mekanisme Antimikroba Plantaricin dari Lactobacillus plantarum IIA-1A5 Asal Daging Sapi Lokal terhadap Staphylococcus aureus.
(2013)Plantaricin IIA-1A5 is a peptide compound produced by Lactobacillus plantarum IIA-1A5 lactic acid bacteria displaying antimicrobial activities. The purpose of this study is to analyze the mode of action of plantaricin and ... -
Meta Analisis Pengaruh Minyak Atsiri dan Ekstrak Rempah Terhadap Mutu Mikrobiologi Produk Berbasis Daging dan Unggas
(2022)Foodborne disease merupakan penyakit yang timbul akibat mengkonsumsi pangan yang mengandung kontaminan berbahaya, salah satunya mikroorganisme. Produk daging dan unggas kaya akan kandungan protein sehingga produk ...
