Browsing by Subject "Telur"
Now showing items 1-20 of 21
-
Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Peptida Bioaktif Putih Telur Ayam IPB-D1 Hasil Hidrolisis dengan Enzim Pepsin
(2024)Putih telur diketahui memiliki aktivitas bioaktif seperti antioksidan dan antibakteri yang terletak pada peptida penyusun protein yang dikandungnya. Ayam IPB-D1 merupakan rumpun ayam baru yang memiliki keunggulan genetik ... -
Aktivitas Antioksidan dari Putih Telur Ayam Kampung dan Itik Alabio dengan Penambahan Ekstrak Nanas
(2023)Putih telur diketahui memiliki sifat antioksidan karena putih telur mengandung beberapa protein, senyawa fenolik dan flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa aktivitas antioksidan dari putih telur ayam kampung ... -
Analisis ekonomi sistem pemasaran telur ayam kampung di Kota Bogor
(2004)Secara umum, tampak bahwa harga telur ayam ras lebih berfluktuasi daripada telur ayam kampung (buras). Pada hari-hari besar tertentu, seperti menjelang Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Imlek biasanya harga telur ayam ras ... -
Analisis Kualitas dan Jumlah Total Mikroba pada Telur Ayam Konsumsi Segar dan Telur Ayam Konsumsi Dingin
(2005)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas dan jumlah total mikroba yang terdapat dalam telur ayam konsumsi segar dan telur ayam konsumsi dingin dalam kaitannya dengan keamanan bahan pangan. Sebanyak 15 telur ... -
BITRAN: BISKUIT TELUR RAJUNGAN PLUS TEPUNG DAUN KELOR PENINGKAT GIZI BALITA INDONESIA
(2021-10-11)Tingginya angka stunting di Indonesia terus meningkat bahkan telah melewati batas maksimal yang telah ditetapkan oleh WHO. Hal ini disebabkan karena pemenuhan gizi pada masa balita tidak tercukupi dengan baik. Salah ... -
Efektivitas Pemberian Obat Cacing Niclosamide Terhadap Performa dan Kualitas Eksternal Telur Ayam Lohman Brown
(2024)Niclosamide sering digunakan untuk mengobati infeksi cacing pita di saluran pencernaan pada ayam petelur. Tujuan dari penelitian ini untuk melihat efek pemberian obat cacing niclosamide terhadap performa ayam dan kualitas ... -
Efisiensi Produksi Telur Pada Peternakan Ayam Ras Petelur, Studi Kasus di Peternakan Ayam Ras Petelur, Cicurug, Bogor
(2005)Usaha temak ayam ras Petelur merupakan usaha yang menjanjikan bila ditekuni dengan serius. Sampai saat ini, permasalahan utama di bidang ini adalah efisiensi. Oleh karena itu, informasi yang berhubngan dengan efisiensi ... -
Embriogenesis dan Perkembangan Larva Ikan Koridoras Sterbai (Corydoras sterbai)
(2023)Embriogenesis adalah proses perkembangan embrio dimulai sejak sel telur dibuahi oleh sel sperma sampai telur menetas menjadi larva. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi proses embriogenesis ikan koridoras sterbai (Corydoras ... -
Evaluasi Pemasaran Telur Ayam di Peternakan Ayam Komersil Pasir Luhur Farm
(2023)Telur merupakan makanan sumber protein yang terkenal akan kelengkapan kandungan nutrisinya. CV. Pasir Luhur Farm adalah peternakan yang fokus pada budidaya ayam petelur dan menjual telur. Evaluasi pemasaran dilakukan ... -
Khasiat Berbagai Sediaan Daun Katuk Terhadap Penampilan Produksi, Kualitas Telur Dan Profil Hematologi Ayam Petelur Fase Pertumbuhan
(2016)Katuk (Sauropus androgynus (L) Merr.) merupakan salah satu jenis tanaman sayur dan sekaligus tanaman obat yang diketahui memiliki manfaat dan khasiat sebagai pemicu produksi air susu ibu (ASI). Pada hewan ternak tanaman ... -
Kualitas Fisik Internal Telur Ayam Konsumsi berdasarkan Umur Induk dan Masa Simpan pada Suhu Refrigerator.
(2016)Telur ayam konsumsi yang beredar di pasaran umumnya telur yang berasal dari berbagai umur induk dengan kualitas yang berbeda. Penduduk Indonesia menyimpan telur di suhu ruang atau di lemari es. Penelitian ini bertujuan ... -
Kualitas Mikrobiologik dalam Telur Ayam Konsumsi yang Disimpan pada Suhu Ruang berdasarkan Lama Penyimpanan dan Umur Induk.
(2016)Telur merupakan sumber protein hewani yang populer dan diminati oleh masyarakat. Kandungan yang ada pada telur seperti asam amino esensial, vitamin dan mineral diperlukan oleh tubuh manusia. Namun, telur ayam juga ... -
Optimasi Metode Ektraksi DNA Telur Cacing Haemonchus contortus untuk Pengujian Molekuler
(2024)Haemonchosis merupakan penyakit yang disebabkan oleh cacing Haemonchus contortus dan sering terjadi pada ruminansia kecil. Deteksi dini kecacingan dapat dilakukan dengan memanfaatkan pengujian molekuler berbasis Polymerase ... -
Pemanfaatan daun labu siam (sechium edule (jacq.) Swartz.) dan supplementasi mineral zink (zn) dalam pakan ayam petelur untuk menghasilkan telur bervitamin A tinggi
(2013)Defisiensi mikronutrien vitamin A tercatat sebagai masalah kesehatan masyarakat di Indonesia. Telur selain menjadi sumber protein hewani yang baik, dapat menjadi penyedia vitamin A. Program Kreativitas Mahasiswa bidang ... -
Pengaruh Pemberian Intervensi Telur pada Status Gizi Balita Stunting di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah
(2025)Stunting adalah istilah yang digunakan untuk status gizi tinggi badan untuk umur (TB/U) yang rendah yaitu dibawah -2 SD. Stunting menghalangi anak-anak untuk mencapai potensi fisik dan kognitif penuh mereka. Tujuan ... -
Pengaruh suplementasi niasin (Nicotinic Acid) terhadap produksi dan kolesterol telur ayam hysex brown
(1998)Telur merupakan salah satu bahan makanan asal ternak unggas yang kaya akan gizi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral, disamping harganya murah, sehingga disebut wonderful food. Oleh karena itu, tidak ... -
Perbandingan Histopatologi Ovarium Ayam sentul seleksi Yang Memiliki Titer Immunoglobulin Y Tinggi Dan Rendah
(2018)Telur ayam merupakan jenis makanan bergizi yang sangat populer di kalangan masyarakat yang bermanfaat sebagai sumber protein hewani. Permintaan telur dipengaruhi oleh beberapa faktor dalam industri peternakan. Immunoglobulin ... -
Perkembangan Ulat Sutra (Samia cynthia ricini) pada Suhu dan Lama Penyimpanan Telur Berbeda
(2022)Samia cynthia ricini (Lepidoptera: Saturniidae) berasal dari India yang kini sudah banyak dibudidayakan. Samia cynthia ricini bersifat multivoltine, yaitu dalam satu tahun dapat bereproduksi menghasilkan banyak generasi. ... -
Produksi antibodi kuning telur (igy) anti streptococcus mutans sebagai anti karies gigi
(2006)Ayam petelur memiliki peran penting sebagai penghasil antibodi poliklonal. Antibodi ayam 1atau dikenal dengan imunoglobulin Y (IgY) dapat dipurifikasi dari kuning telur. Biaya untuk memproduksi IgY relatif lebih murah ... -
Revealing The Spawning Time of Coral Reef and Coral Species Through DNA Barcoding in The Banda Islands, Mollucas.
(2019)Banyaknya spesies terumbu karang membuat terumbu karang sulit diidentifikasi. Identifikasi morfologi dapat dilakukan dengan pengamatan makroskopik karakter spesies tertentu tetapi sulit dan memakan waktu. Studi ini bertujuan ...
