Browsing by Subject "Oils"
Now showing items 1-20 of 25
-
Analisis komponen aktif dari minyak atsiri beberapa tumbuhan aromatik yang menghambat aktivitas lokomotor mencit
(2004)Efek minyak atsiri daun kemangi (Ocimum formacitratum L.), daun kayu putih (Meulaleuca leucadendron L.), biji pala (Myristica fragrans HOUTT) dan kulit batangki lemo (Litcea cubeba L.) terhadap aktivitas lokomotor mencit ... -
Fraksionasi Senyawa Aktif Minyak Atsiri Lengkuas Merah (Alpinia galanga (L.) Willd) sebagai Pelangsing Aromaterapi secara In Vivo
(2014)Obesitas merupakan penyakit beresiko karena dapat menyebabkan beberapa penyakit yang mengakibatkan kematian. Salah satu penanggulangan obesitas adalah dengan mengonsumsi obat pelangsing. Saat ini pengobatan secara aromaterapi ... -
Isolasi antioksidan dari biji picung (Pangium edule Reinw) terfermentasi
(1992)Penelitian ini bertujuan mengisolasi komponen murni antioksidan alami dari biji picung terfermentasi dan pelajari karakteristik molekulnya. men- Komponen antioksidan diisolasi melalui beberapa tahap percobaan. Tahap ... -
Isolasi asam lemak omega-3 dari minyak hasil limbah industri pengolahan ikan tuna
(1992)Penelitian ini bertujuan untuk menelaah cara isolasi asam lemak omega-3 dari limbah minyak hasil pengolahan ikan tuna dengan menggunakan metode kristalisasi urea. Dari hasil penelitian diharapkan dapat meningkatkan nilai ... -
Kajian Produksi Mikroenkapsulat Minyak Sawit Merah dengan Pengering Semprot Skala Pilot Plant (300mL/Menit)
(2015)Minyak sawit merah mengandung total karoten yang tinggi yang dapat digunakan sebagai pewarna dan sumber provitamin A. Upaya untuk mempertahankan kandungan provitamin A adalah dengan proses mikroenkapsulasi dengan spray ... -
Kestabilan Kapsul Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.) Murni pada Perlakuan Suhu Penyimpanan
(2017)Kandungan asam lemak tak jenuh PUFA yang tinggi pada kapsul minyak ikan sardin, membuat produk ini mudah mengalami kerusakan secara oksidasi. Kerusakan oksidasi pada minyak ikan dapat dipengaruhi oleh suhu penyimpanannya. ... -
Kinetika Degradasi Aktivitas Vitamin A Pada Minyak Kelapa Dan Minyak Kedelai Difortifikasi Retinil Palmitat Dan Minyak Sawit Merah
(2016)Fortifikan vitamin A yang umum digunakan adalah retinil palmitat (RP), namun β-karoten sebagai provitamin A juga dapat dimanfaatkan sebagai fortifikan. Fortifikan campuran RP dan β-karoten menurut WHO (2006) bersifat ... -
Kinetika Degradasi Aktivitas Vitamin A Pada Minyak Kelapa Dan Minyak Kedelai Difortifikasi Retinil Palmitat Dan Minyak Sawit Merah
(2016)Fortifikan vitamin A yang umum digunakan adalah retinil palmitat (RP), namun β-karoten sebagai provitamin A juga dapat dimanfaatkan sebagai fortifikan. Fortifikan campuran RP dan β-karoten menurut WHO (2006) bersifat ... -
Mempelajari ekstraksi minyak kelapa secara enzimatis dan penggunaan produk hasil hidrolisis minyak kelapa dalam pembuatan roti
(1988)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses produksi minyak kelapa secara enzimatis dan mengolah minyak kelapa secara hidrolisis menjadi komponen-komponen nya dalam rangka usaha meningkatkan kegunaan minyak kelapa, ... -
Model ekonometrika respon penawaran kelapa dan ekspor kopra Indonesia
(1993)Komoditi kelapa antara lain adalah kopra dan minya goreng yang merupakan komoditi ekspor non migas dan memiliki prospek pasar yang cukup cerah. Kebijakan pembatasan ekspo minyak kelapa dan kopra pada tahun 1979-1990 ... -
Pasar Minyak Sawit Dunia Dan Kaitannya Dengan Ekspor Minyak Sawit Indonesia
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keadaan pasar minyak sawit dunia dan kaitannya dengan pasok ekspor Indonesia. Secara lebih spesifik penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan ... -
Penelitian studi penggunaan minyak kelapa sawit sebagai bahan bakar alternatif motor diesel
(1991)Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan efektivitas dan efisiensi energi mekanis minyak kelapa sawit sebagai bahan bakar motor diesel. Motor Diesel sebagai sumber tenaga terbesar untuk transportasi, industri dan ... -
Pengaruh tekanan uap dalam proses distilasi terhadap rendemen minyak serai wangi (Andropogon nardus)
(1993)Penelitian ini bertujuan mencari tekanan uap distilasi untuk : (1) memperoleh rendemen minyak serai wangi yang tinggi dan mutu minyak yang memenuhi standar perdagangan, (2) menyusun model matematika penduga laju aliran ... -
Pengembangan Produk Margarin Meja dengan Pewarna Lemak Bubuk dan Olein Minyak Sawit Merah (MSM)
(2015)Margarin adalah produk emulsi air dalam minyak yang mengandung minimal 80% lemak dan maksimum 18% air. Sebagai produsen minyak sawit terbesar di dunia, Indonesia memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan produk ... -
Peningkatan Kemurnian Gliserol Minyak Sawit 80% Menggunakan Distilasi Vakum Berskala 25 Liter
(2015)Gliserol merupakan salah satu hasil samping dari produksi biodiesel yang masih dapat ditingkatkan nilai tambahnya.Gliserol dengan berbagai tingkat kualitas sangat dibutuhkan sebagai bahan baku dalam industri, diantaranya ... -
Peningkatan Kemurnian Gliserol Minyak Sawit 80% Menggunakan Distilasi Vakum Berskala 25 Liter.
(2015)Ikan cakalang dan ikan layang merupakan dua jenis ikan target utama yang menjadi target penangkapan nelayan di Kabupaten Pohuwato, hal ini dikarenakan harga kedua ikan tersebut yang cukup stabil serta stoknya melimpah. ... -
Peningkatan Kemurnian Gliserol Minyak Sawit 80% Menggunakan Distilasi Vakum Berskala 25 Liter.
(2015)Gliserol merupakan salah satu hasil samping dari produksi biodiesel yang masih dapat ditingkatkan nilai tambahnya.Gliserol dengan berbagai tingkat kualitas sangat dibutuhkan sebagai bahan baku dalam industri, diantaranya ... -
Produksi Renin Mucor Pusillus Pada Substrat Sisa Industri Minyak Jagung
(1991)Penggantian renin yang berasal dari lambung anak sapi dengan renin mikroba sebagai enzim penggumpal susu, dalam proses pembuatan keju, saat ini dirasakan sangat dibutuhkan. Mengingat penggunaan . enzim enzim yang berasal ... -
Profil Ketersediaan Produk Pangan Berbasis Minyak Kelapa Sawit di Indonesia
(2015)Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan sumber minyak dan lemak terbesar di dunia yang banyak dimanfaatkan dalam industri pangan dan non-pangan. Pengumpulan informasi mengenai perkelapa-sawitan di Indonesia diharapkan ... -
Regenerasi dan Transformasi Tebu (Saccharum officinarum L.) Kultivar PA 183 dan CB 6979 dengan Gen Fitase Melalui Agrobacterium tumefaciens GV2260
(2007)Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan komposisi media regenerasi yang paling baik untuk regenerasi kalus tebu nontransforman dan transforman. Tujuan yang lain adalah mengintroduksi gen fitase ke dalam ...
