Browsing by Author "Zakaria, Fransiska R."

Aktivitas ekstrak jahe (Zingiber officinate Roscoe) dalam pencegahan oksidasi Lipoproteindensitas rendah (LDL) dan akumulasi kolesterol pada makrofag secara in vitro

Septiana, Aisyah Tri | Muchtadi, Deddy | Fardiaz, Dedi | Zakaria, Fransiska R. (2001)

Oksidasi lipoprotein densitas rendah (LDL) dapat menyebabkan akumulasi kolesterol pada makrofag yang merupakan tahap awal ateroskleros:,s. Tujuan pertama dari penelitian ini adalah mengetahui jenis ekstrak jahe ( ekstrak ...

Aktivitas kitooligomer hasil reaksi enzimatik terhadap proliferasi sel limfosit dan sel kanker

Wahyuni, Sri | Suhartono, Maggy T. | Zakaria, Fransiska R. | Syah, Dahrul | Witarto, Arief B. (2006)

Local chitin waste from crab industries can be used as a source for production of chitooligomers which has important biological activity. The aims of this research were to evaluate activities chitooligomers produced by ...

Kajian Pengembangan Unit Usaha Klinik Hemodialisa Skala Usaha Kecil Menengah Berbasis Badan Penyelenggara Jaminan Sosial Kesehatan

Dewi, Wiwi Kania | Hubeis, H Musa | Zakaria, Fransiska R. (2016)

Indonesia merupakan salah satu negara dengan angka gagal ginjal yang cukup tinggi, menurut Perkumpulan Nefrologi Indonesia (PERNEFRI) dalam th Report of Indonesian Renal Registry, pada tahun 2012 terdapat 16.040 penderita ...

Ketersedian hayati karotenoid bubuk daun cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers) pada hati tikus (Rattus norvegicus)

Wylma | Prangdimurti, Endang | Zakaria, Fransiska R. (2003)

Cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers) merupakan tanaman obat yang secara tradisional digunakan sebagai obat penurun panas, radang perut, rasa mual, dan penurun tekanan darah tinggi. Selain itu, berdasarkan hasil penelitian ...

Penentuan Model Umur Simpan Produk Minuman Mengandung Susu Berkemasan Botol HDPE dengan Pendekatan Arrhenius di PT Danone Indonesia

Mareta, Mala | Zakaria, Fransiska R. | Gunawan, Veronica (2014)

Informasi umur simpan produk pangan sangat penting dalam menjamin mutu untuk waktu yang lama. Kewajiban pencantuman umur simpan telah diatur dalam undang-undang Pangan No. 7 tahun 1996 serta peraturan pemerintah No. 69/1999 ...

Pengaruh Intervensi Tahu Kedelai Hitam Kaya Serat Terhadap Glukosa Darah Dan Inflamasi Responden Diabetes Melitus Tipe 2

Putri, Nela Eska | Zakaria, Fransiska R. | Prangdimurti, Endang (2016)

Diabetes melitus termasuk salah satu penyakit tidak menular utama yang jumlah penderitanya terus meningkat terutama di negara-negara berkembang seperti Indonesia. Berdasarkan data IDF 2015 Indonesia menempati urutan ketujuh ...

Pengaruh Konsumsi Minyak Sawit Mentah (MSMn) terhadap Penerimaan Sensori dan Kadar Retinol Binding Protein (RBP) Darah Responden Program SawitA

Jefferson, Michael | Palupi, Nurheni Sri | Zakaria, Fransiska R. (2013)

SawitA program is implemented in order to eliminate vitamin A deficiency utilizing CPO which is rich in carotenoid and scientifically proven to give health benefit to human body. This study focuses on the effect of CPO ...

Pengaruh Sari Rosela Ungu (Hibiscus sabdariffa Linn) terhadap beberapa Penanda Diabetes Melitus pada Tikus Spraque Dawley

Mardiah | Zakaria, Fransiska R. | Damanik, M Rizal Martua | Prangdimurti, Endang (2014)

Penyakit diabetes melitus (DM) adalah penyakit akibat kesalahan metabolisme yang melibatkan serangkaian patogenesis seperti stres oksidatif dan inflamasi. Stres oksidatif terjadi ketika adanya ketidakseimbangan antara ...

Pengolahan daging lumat ikan laut berukuran kecil menjadi berbagai jenis tepung ikan: evaluasi nilai gizi dan fungsional protein

Huda, Nurul | Zakaria, Fransiska R. | Muchtadi, Deddy | Suparno (1994)

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari komposisi zat gizi ikan laut berukuran kecil (panjang total < 15 cm) dan pengolahan daging lumatnya menjadi berbagai jenis tepung ikan. Tepung ikan yang dihasilkan dianalisis ...

Perlindungan dan efek penyembuhan sediaan bangle (Zingiber cassumunar Roxb) terhadap perdagangan hati tikus serta mekanismenya pada sel makrofag dan limfosit

Arafah, Elmeizy | Muchtadi, Deddy | Zakaria, Fransiska R. | Wresdiyati, Tutik (2005)

Rimpang bangle (Zingiber cassumunar Roxb) telah digunakan sebagai obat tradisional dan rempah seperti halnya kunyit, dan telah diketahui mempunyai akitivitas antioksidan dan antiperadangan. PEnelitian ini bertujuan menguji ...

Respons hormonal dan imunologis wanita premenopause terhadap minuman fungsional berbahan dasar susu skim yang disuplementasi dengan isoflavon kedelai dan Zn

Winarsi, Hery | Muchtadi, Deddy | Zakaria, Fransiska R. | Purwantara, Bambang (2004)

The decrease of ovarian estrogen level in women causes various menopaused systems of premenopausal women. Along with the decrease of estrogen production, immune system also declines causing degenerative diseases to occur.

Sekresi antibodi IgA serum dan saliva total pada balita setelah suplementasi probiotik dadih is-27526 studi kasus dikecamatan Teluk Naga-Tangerang

Koestomo, FR. Fiona Parshida | Zakaria, Fransiska R. | Surono, Inggrid S. (2004)

Dadih adalah produk fermentasi tradisional serupa yoghurt dari Sumatera Barat, hasil fermentasi susu kerbau secara spontan oleh bakteri asam laktat indigenous pada susu kerbau mentah, di dalam tabung bambu yang ditutup ...

Sekresi antibodi IgG serum total dan status gizi pada balita setelah suplemen probiotik dadih is-27526 studi kasus di kecamatan teluk naga kabupaten Tangerang

Novitasari, Nuni | Zakaria, Fransiska R. | Surono, Inggrid S. (2004)

Beberapa jenis bakteri asam laktat (BAL) dapat digolongkan sebagai probiotik yaitu mikroba hidup yang dapat memberi efek menguntungkan terhadap kesehatan inangnya jika dikonsumsi dalam jumlah cukup. BAL dapat diisolasi ...

SCIENTIFIC REPOSITORY