Browsing by Author "Kismono, M.M. Siti Sundari"

Dampak fotoregulasi dan tingkat protein ransum selama periode pertumbuhan terhadap kinerja puyuh penelur

Mufti, Mochamad | D.J. Samosir | Ahmad, Baihaqi H | Kismono, M.M. Siti Sundari (1997)

Tuju an penelitian adalah untuk mempelajar i damp ak pengaturan cahaya dan tingkat protein ransum terhadap kinerja puyuh. Percobaan dilakukan di kandang percobaan Fakultas Peternakan Uns oed Purwokerto sejak tanggal 2 ...

Hubungan antara tebal kerabang dengan berat jenis dan berat kerabang telur itik

Komala, Oom | Hardjosworo, Peni S. | Kismono, M.M. Siti Sundari (1982)

Suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui hubungan antara tebal kerabang dengan berat jenis dan berat kerabang telur itik. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, ...

Pengaruh Galur terhadap Persentase Telur Retak dan Telur Pecah

Kismono, M.M. Siti Sundari | Hardjosworo, Peni S. (1982)

An investigation was carried out to study the incidence of checked and leaked eggs produced by brown and white egg layers, at the Faculty of Animal Science, Bogor Agricultural University, from early 1978 t o early 1979. ...

Pengaruh pembungkusan dan suhu selama penyimpanan terhadap kualitas karkas ayam broiler asap

Tursadi, Ahmad | Kismono, M.M. Siti Sundari | Sanjaya, A. Winny (1994)

Penelitian dilakukan pada bulan April 1993 sampai dengan Juni 1993 di Lab. Daging Fakultas Peternakan IPB dan Lab. Kesmavet Fakultas Kedokteran Hewan IPB. Peneli- tian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pembungkusan ...

Pengaruh Penggunaan Alas Kandang terhadap Kualitas Karkas Ayam Pedaging Ditinjau dari Terjadinya Lepuh Dada

Soewarso | Samosir, D.J. | Kismono, M.M. Siti Sundari (2010)

Penelitian untuk mengetahui pengaruh bermacam-macam alas kandang terhadap kualitas karkas berdasarkan kejadian lepuh dada ("breast blister") pada ayam pedaging telah dilakukan di Fakultas Peternakan institut pertanian bogor ...

Pengaruh seleksi bobot telur dari tiga tempat daerah puyuh (Coturnix coturnix japonica) terhadap fertilitas , daya tetas, mortilitas dan nisbah kelamin

Hardijanto, Pudjo | Mansjoer, Sri Supraptini | Kismono, M.M. Siti Sundari (1982)

Dalam Pelita III pemerintah telah memprogramkan pengembangan aneka ternak meliputi puyuh, burung dara, kalkun, angsa dan kelinci. Pengembangan tersebut ditujukan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani bagi masyarakat pada ...

Pengaruh tingkat kepadatan kandang dan imbangan dedak halus dalam ransum komersial terhadap performans ayam buras dan produksi kompos

Andika, Ida Bagus M. | Simamora, Suhut | Kismono, M.M. Siti Sundari (1994)

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Babi, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama tiga bulan dari bulan Februari sampai April 1993. Tujuan dari penelitian ini untuk melihat pengaruh ...

Rendemen, kekerasan dan palatabilitas kerupuk kulit cakar ayam goreng

Retanti, Pratiwi Yunita | Kismono, M.M. Siti Sundari | Polii, B.N. (2000)

Cakar ayam (shank) merupakan hasil ikutan dari ayam selain kepala, leher, bulu, darah dan isi jeroan. Cakar ayam mempunyai kandungan gizi yang baik dan potensi ketersediaannya cukup melimpah. Dengan adanya pengolahan lebih ...

Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Telur Puyuh Asin pada Lama Pemeraman yang Berbeda

Handayani, Mustika | Wulandari, Zakiah | Kismono, M.M. Siti Sundari (2005)

Telur puyuh dihasilkan dari ternak burung puyuh (Cortunix cortunix japonica). Kandungan gizi telur puyuh baik untuk alternatif sumber protein di samping telur ayam. Konsumsi telur puyuh di Indonesia masih berkisar sebagai ...

Sifat fisik, organoleptik dan kimia dendeng daging itik dengan beberapa tingkat konsentrasi gula merah

Gozali, Lili | Nuraini, Henny | Kismono, M.M. Siti Sundari (2005)

mil Daging itik termasuk salah satu daging unggas lokal. Seperti halnya daging ayam, daging itik mempunyai kandungan gizi protein yang cukup tinggi. Daging itik tidak sepopuler daging ayam, karena biasanya itik dipelihara ...

Toleransi ayam broiler terhadap kandungan serat kasar, serat detergent asam, lignin dan silika dalam ransum yang mengandung tepung daun alang-alang

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui toleransi serat ayam broiler terhadap berbagai tingkat serat kasar, detergent asam, lignin dan silika dalam ransum yang mengandung tepung daun alang-alang. Kemudian dari hasil ...