Search
Now showing items 21-30 of 92
Pemanfaatan Corn Steep Liquor untuk Produksi dan Karakterisasi Plantarisin IIA-1A5 oleh Lactobacillus plantarum IIA-1A5
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Plantarisin IIA-1A5 adalah bakteriosin yang diproduksi oleh BAL
indigenus yang diisolasi dari daging sapi Indonesia. Plantarisin IIA-1A5 dari
Lactobacillus plantarum IIA-1A5 telah diidentifikasi menggunakan metode PCR
dan ...
Model Produktivitas Bagi Hasil Agroindustri Gula Tebu dalam Kemitraan antara Petani dan Perusahaan: Studi kasus di PG Kremboong, Sidoarjo.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Aktivitas agroindustri gula, terdapat ketidakpercayaan petani dalam sistem
pengukuran hasil rendemen gula yang mempengaruhi kinerja dan pendapatan
petani. Tujuan penelitian ini adalah: 1) menganalisis faktor-faktor ...
Kombinasi Penanganan Pascapanen dan Kemasan untuk Mempertahankan Kualitas Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.) pada Sistem Distribusi.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Rambutan merupakan salah satu komoditas buah unggulan yang lebih
banyak dikonsumsi dalam bentuk segar. Namun demikian rambutan termasuk
komoditas yang sangat cepat rusak, sehingga dibutuhkan teknologi pascapanen
untuk ...
Analisis Laju Konsumsi Air pada Sayuran Organik dalam Rumah Tanaman
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sayuran organik yang dibudidayakan di rumah tanaman memerlukan pengaturan pemberian air irigasi untuk mempertahankan kelembaban tanah berdasarkan fase tumbuh tanaman. Irigasi sprinkler merupakan salah satu sistem irigasi ...
Penggunaan Ethephon Untuk Degreening Jeruk (Citrus reticulata. L) Varietas Keprok Garut.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Bentuk jeruk (Citrus reticulata L.) varietas keprok Garut ketika matang
secara fisiologis adalah warna kulit yang cenderung hijau. Kulit buah jeruk yang
berwarna jingga mempunyai daya tarik yang lebih tinggi dibandingkan ...
Karakteristik Fisikokimia dan Fungsional serta Daya Cerna Protein Tepung Tempe Larut Air
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tempe terkenal dengan proteinnya yang memiliki mutu yang baik. Akan
tetapi, tempe memiliki umur simpan yang pendek akibat fermentasi berkelanjutan.
Pengolahan lebih lanjut menjadi tepung larut air dapat menjadi alternatif ...
Kajian Pelestarian Lanskap Budaya Masyarakat Adat Kajang di Kabupaten Bulukumba Sulawesi Selatan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Lanskap budaya Masyarakat Adat Kajang terbentuk dan berkembang secara
organik sebagai hasil interaksi antara Masyarakat Adat Kajang dengan
lingkungannya. Permasalahan yang terjadi pada lanskap budaya ini yaitu
terjadinya ...
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung beberapa Genotipe Ubi Kayu Stabil dan Peluang Aplikasi pada Bahan Baku Industri
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ubi kayu (Manihot esculenta Crantz) merupakan salah satu sumber karbohidrat yang berpotensi besar dikembangkan untuk mendukung program diversifikasi pangan. Ubi kayu sebagai sumber karbohidrat non beras tertinggi kedua ...
Penjernihan Nira Sorgum Manis dengan Dekstranase dan Arang Aktif untuk Memproduksi Golden Sugar Syrup
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Nira sorgum manis merupakan sumber pemanis potensial untuk dikembangkan secara berkelanjutan. Tanaman sorgum manis termasuk tanaman C-4 yang berfotosintesis secara efisien, mudah dikultivasi, dapat beradaptasi dan tumbuh ...
Formulasi Minyak Bungkil Mimba dengan Surfaktan DEA untuk Pengendalian Spodoptera litura pada Tanaman Kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Serangan Spodoptera litura pada tanaman kedelai dapat menurunkan
produksi tiap tahunnya. Kehilangan hasil panen akibat serangan hama ini bahkan
dapat mengganggu ketersediaan kedelai bagi konsumen jika tidak dilakukan
upaya ...