UT - Biochemistry: Recent submissions
Now showing items 1-20 of 1235
-
Ekspresi gen Proteinase Inhibitor (PIN) buah Kakao (Theobroma cacao L) dari klon tahan, intermediet, dan tidak tahan penggerek buah kakao
(2011)Kuantitas dan kualitas produksi buah Kakao (Thebroma Cacao L) pertumbuhannya dipengaruhi oleh adanya hama Penggerek Buah Kakao (PBK). Kerugian yang disebabkan oleh serangan penggerek buah kakao (PBK) diantaranya penurunan ... -
Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolik, dan Flavonoid Total Tumbuhan Suruhan (Peperomia pellucida L.Kunth)
(2012)Suruhan (Peperomia pellucida L. Kunth) merupakan tumbuhan semak yang tersebar luas di seluruh wilayah Indonesia dan memiliki khasiat untuk meredakan nyeri rematik, sebagai antikanker, dan antibakteri. Penelitian ini ... -
Karakterisasi dan aktivitas antioksidan nanopartikel ekstrak kulit kayu mahoni (Swietenia macrophylla King.) tersalut kitosan
(2012)Ekstrak kulit kayu mahoni (Swietenia macrophylla King.) berkhasiat sebagai antioksidan. Upaya untuk mengoptimalkan efisiensi penyerapan ekstrak kulit kayu mahoni oleh tubuh adalah dengan penyalutan menggunakan enkapsulasi. ... -
Marka Molekuler untuk Gen Ketahanan Penyakit Blas (Piz dan Piz-t) pada Beberapa Varietas Padi Gogo
(2012)Salah satu kendala utama dalam peningkatan produksi padi gogo adalah penyakit blas yang diinfeksi oleh cendawan Pyricularia oryzae, penyebab biji hampa. Peningkatan sifat ketahanan terhadap blas dilakukan melalui ... -
Konstruksi Vektor Fusi Gen Penyandi Peptida Sinyal Usp45 dengan Gen Plantarisin F dari Lactobacillus plantarum
(2015)Plantarisin F merupakan bakteriosin yang disandikan lokus plnF pada Lactobacillus plantarum yang bersifat antimikrob. Ekspresi plantarisin F pada inang ekspresi lain memerlukan peptida sinyal untuk mengarahkan ... -
Sitotoksisitas dan Toksisitas Daun Miana (Coleus scutellarioides [L] Benth)
(2015)Daun miana (Coleus scutellarioides [L] Benth) telah digunakan masyarakat secara tradisional dalam mengobati beberapa penyakit. Penelitian ini bertujuan menentukan nilai LC50, toksisitas akut, mengetahui gejala toksik, ... -
Aplikasi pelapis Alginat untuk ketahanan daya simpan Buah Stroberi dan uji aktivitas antioksidannya
(2015)Buah stroberi (Fragaria sp.) merupakan salah satu produk pertanian yang memilliki nilai ekonomi tinggi di dunia. Sifat mudah rusak pada buah stroberi menjadi salah satu masalah yang dapat mengurangi jumlah buah layak ... -
Penapisan dan pemanfaatan bakteri asal lahan sawah tercemar tumpahan minyak sebagai agen bioremediasi
(2015)Lahan pertanian merupakan salah satu lahan yang sering tercemar. Hal ini berdampak pada penurunan kualitas tanah yang berujung pada menurunnya kualitas dan kuantitas hasil panen. Salah satu pencemar yang berbahaya ... -
Determinasi Toksisitas Boron dalam Boraks pada Hidrogel terhadap Mikrob Tanah dan Tanaman
(2015)Hidrogel merupakan material yang mampu menjerap cairan dalam jumlah yang besar. Namun, berbagai tipe hidrogel yang tersedia di pasaran berasal dari akrilat dan pembuatannya relatif mahal. Oleh karena itu, diperlukan bahan ... -
Penapisan bakteri penggumpal lateks (Hevea brasiliensis) dan deproteinasi koagulum karet
(2015)Penggunaan bakteri penghasil asam asetat dan asam laktat dari makanan fermentasi tradisional dapat dijadikan alternatif untuk mempercepat penggumpalan lateks yang aman, mudah dibuat dan murah. Penggunaan bakteri proteolitik ... -
Efektivitas Kitosan Berat Molekul Rendah yang Diproduksi Secara Enzimatik Untuk Pengendalian Penyakit Antraknosa pada Pepaya
(2015)Penyakit antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum gloeosporioides merupakan penyakit yang banyak menimbulkan kerugian pada tanaman hortikultura. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan produksi optimal dan ... -
Produksi Selulase, Amilase, dan Fitase dari Substrat Ganggang Coklat (Sargassum sp.) dan Gabah Padi (Oryza sativa)
(2015)Sargassum sp.dan gabah padi (Oryza sativa) merupakan biomassa yang melimpah, namun belum termanfaatkan dengan maksimal. Padahal, kandungan bimassa tersebut dapat dimanfaatkan sebagai substrat pembentukan berbagai enzim. ... -
Aktivitas ekstrak etanol Daun Mindi (Melia azedarach L.) sebagai inhibitor alfa glukosidase secara in vitro
(2015)Melia azedarach L. yang dikenal dengan nama mindi adalah tanaman hutan yang digunakan dalam mengobati berbagai penyakit, termasuk hiperglikemia. Salah satu penanganan terhadap timbulnya hiperglikemia adalah melalui ... -
Perubahan Komponen Biokimia dan Fisikokimia Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca L.) Akibat Pemberian Antisenesen dan Antimikroba
(2015)Pisang kepok kuning selama pematangan secara alami mengalami perubahan fisikokimia. Perubahan ini menyebabkan daya simpan pisang menurun, oleh karena itu dibutuhkan senyawa penghambat pematangan buah. Penelitian ini ... -
Karakterisasi kitinase hasil pemurnian parsial dari isolat bakteri tanah asal Cianjur
(2015)Kitinase (EC 3.2.1.14) merupakan enzim yang mampu menghidrolisis kitin yang terdapat dalam eksoskeleton serangga, bakteri, dan jamur, serta enzim ini berpotensi sebagai agen biokontrol. Tujuan penelitian ini adalah ... -
Potensi Senyawa Turunan Katekin sebagai Antibakteri dalam Menghambat Glukosamin-6-fosfat Sintase secara In Silico
(2015)Camellia sinensis atau teh merupakan komoditas perkebunan yang sangat populer. Teh ini diolah menjadi produk olahan minuman, salah satunya adalah teh hijau yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Teh sudah banyak ... -
Identifikasi Molekuler dan Uji Ketahanan Padi Transgenik terhadap Hama Penggerek Batang Padi
(2015)Hama penggerek batang padi merupakan salah satu hama yang paling banyak menimbulkan kerugian. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan genotipe padi Nipponbare dan Kasalath transgenik yang mengandung gen cryIAc yang ... -
Daya inhibisi nanokitosan terhadap patogenisitas penyakit antraknosa pada buah cabai dan pepaya
(2015)Penyakit antraknosa disebabkan oleh cendawan Colletotrichum gloeosporioides. Tujuan penelitian ini adalah menguji potensi formula nanokitosan dalam menginhibisi pertumbuhan C. gloeosporioides sehingga dapat mengendalikan ... -
Aktivitas Antibakteri Bunga Nangka Jantan (Artocarpus heterophyllus Lam.) Secara In Vitro
(2015)Diare yang disebabkan oleh infeksi bakteri telah diketahui dapat diobati oleh agen antibakteri. Bunga nangka jantan menurut pengalaman empiris masyarakat Temanggung, Jawa Tengah, dapat digunakan untuk meredakan ... -
Profil Fitokimia dan Toksisitas Ekstrak Rimpang Temu Ireng (Curcuma aeruginosa R.) pada Larva Udang
(2015)Curcuma aeruginosa berpotensi sebagai tanaman herbal karena mengandung metabolit sekunder. Penelitian ini bertujuan menentukan profil fitokimia dan toksisitas larva udang pada ekstrak rimpang induk, anak, dan cucu temu ...