Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 141 to 154 of 154
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2001 | Komponen Volatil dan Karakterisasi Komponen Kunci Aroma Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) | Wijaya, C. Hanny; Hadiprodjo, Irene Triyanti; Apriyantono, Anton |
| 1994 | Pengaruh Jenis Pengemas dan Penambahan Anticaking Terhadap Mutu Bubuk Bawang Putih (Allium sativum L) Selama Penyimpanan | Wijaya, C. Hanny; Kusnandar, Feri; Purwati, Amelia; Darmadjati, Djoko S |
| 2003 | Karakterisasi Edible Film Komposit Protein Biji Kecipir dan Tapioka | Poeloengasih, C. Dewi; Marseno, Djagal W. |
| 2003 | Karakterisasi maltodekstrin DP 3-9 serta Kajian Potensi Penggunaannya Sumber Karbohidrat pada Minuman Olahraga | Hidayat, Beni; Ahza, Adil Basuki; Sugiyono |
| 2002 | Pengaruh Docosahexaenoic Acid (DHA) pada Tumbuh Kembang Anak Balita Gizi Buruk yang Dirawat Jalan | Lamid, Astuti; Suwarti, Susi; Sihadi; Karyadi, Lies; Matulessy, Paul, et al |
| 2003 | Pola Perubahan Mono dan Diasilgliserol dalam Reaksi Etanolisis Minyak Sawit Mentah | Hasanuddin, Asriani; Mappiratu; Hutomo, Gatot Siswo |
| 2002 | Aktivitas antioksidan dan hipokolesterolemik ekstrak teh hijau dan teh wangi pada tikus yang diberi ransum kaya asam lemak tidak jenuh ganda | Hartoyo, Arif; Astuti, Mary |
| 2004 | Identifikasi Character Impact Odorants Buah Kawista (Feronia limonia) | Apriyantono, Anton; Kumara, Bakti |
| 2001 | Pengukuran Rendemen Tebu Menggunakan Gelombang Ultrasonik | Trisnobudi, Amoranto; Hoei, Tjia Liong; Nugraha, Enung Rosihan |
| 2002 | Aktivitas antioksidan ekstrak dikhlorometana dan air jahe (Zingiber officinale roscoe) pada asam linoleat | Septiana, Aisyah Tri; Muchtadi, Deddy; Zakaria, Fransisca Rungkat |
| 2002 | Ekstrak Jahe (Zingiber Officinale Roscoe) Penghambat Oksidasi LDL | Septiana, Aisyah Tri; Zakaria, Fransisca Rungkat; Sulistiyani |
| 2002 | Kajian Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Hidrolisat Tempe Hasil Hidrolisis Protease | Subagio, Achmad; Hartanti, Siti; Windarti, Wiwik Siti; Unus |
| 2001 | Menciptakan Kepuasan Total Pelanggan Melalui Penggunaan Quality Function Deployment pada Agribisnis Sayuran | Abidin; Marimin |
| 2002 | Deteksi Ergosterol sebagai Indikator Kontaminasi Cendawan pada Tepung Terigu | Pratiwi, A. Rika; Anjarsari |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 141 to 154 of 154
