1. IPB Scientific Repository

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 51-60 of 68 (Search time: 0.009 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Sifat Mikrobiologi dan Aktivitas Antioksidan Tepung Pupa Sutra Eri (Samia cynthia ricini) dengan Ukuran Partikel BerbedaApriantini, Astari; Arief, Irma Isnafia; Theresiani, Jesslyn
2023Sifat Mikrobiologis dan Organoleptik Shortplate Sapi Panggang dengan Penambahan Kecombrang pada Bumbu dan Waktu Marinasi Singkat BerbedaSuryati, Tuti; Arifin, Muhamad; Rohmaan, Muhammad 'Ibaadur
2023Filtrasi dan Aktivitas Antioksidan Sosis Komersial Fermentasi dan Non-FermentasiBudiman, Cahyo; Arief, Irma Isnafia; Astandifiyah, Raihani Hasna
2023-09Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Kukis dengan Penambahan Bubuk WheyYani, Ahmad; Arifin, Muhamad; Ahmad, Najma Saida
2023-09Sifat Fisikokimia dan Uji Organoleptik Yogurt dengan Penambahan Sari Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai AntioksidanApriantini, Astari; Soenarno, Mochammad Sriduresta; Siregar, Salsabila Firdausa
2023Karakteristik Fisik dan Mikrobiologi Dried Yoghurt Probiotik Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Selama Penyimpanan Suhu RuangArief, Irma Isnafia; Wulandari, Zakiah; Abdillah, Rian Fahmi
2023Nilai Overrun Es Krim dari Susu UHT Komersil dengan Kadar Lemak BerbedaSriduresta, Mochammad; Salundik, Salundik; Habiby, Muhammad Maulud
2023Aktivitas Antioksidan dan Sifat Kimia Susu Pasteurisasi dengan Penambahan Bubuk Serai (Cymbopogon citratus)Soenarno, Mochammad Sriduresta; Suryati, Tuti; Christofferus, Hans Leonell
2023Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Susu Pasteurisasi dengan Penambahan Bubuk Serai (Cymbopogon citrartus)Suryati, Tuti; Soenarno, Mochammad Sriduresta; Hamidah, Amanda Siti
2023Persepsi dan Perilaku Konsumen terhadap Pembelian Produk Daging Sapi di Kota BekasiApriantini, Astari; Suryati, Tuti; Ramadhan, Alfarezi Iqbal

Discover