DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Nitibaskara, Rudy R
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1981 | Aspek-aspek pengendalian mutu dalam pemasaran ikan segar hasil tangkapan purse-seine PT.Tirta raya mina, perkalongan-jawa tengah | Jasin, Hasril H; Nitibaskara, Rudy R; Sea, Soeyanto |
| 1980 | Beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam pembekuan dan penyimpanan beku ikan | Sukarsa, Dadi R; Nitibaskara, Rudy R; Tambunan, Parlin |
| 1996 | Isolasi asam lemak omega-3 dari limbah minyakhasil pengolahan ikan lemuru (Sardinella lemuru Bleeker) dengan kristalisasi urea | Syarief, Rizal; Nitibaskara, Rudy R; Suparno; Setha, Beni |
| 2004 | Karakteristik perubahan mutu ikan selama penanganan oleh nelayan tradisional dengan jaring rampus | Nitibaskara, Rudy R; Assik, Abu Naim; Suryawan, Aliandri Ginanjar |
| 1991 | Mempelajari ekstraksi khitosan dari kulit udang dan pemanfaatannya sebagai bahan koagulasi protein limbah pengolahan pindang tongkol (Euthynnus affinis | Syarief, Rizze; Bastaman, Syarif; Nitibaskara, Rudy R; Arlius |
| 2002 | Pendugaan umur simpan jambal roti dari iakn patin (Pangasius hypophthalmus) dengan menggunakan metode akselerasi | Nitibaskara, Rudy R; Suptijah, Pipih; Ruhiyat, Muh. |
| 1996 | Pengaruh Penggunaan Bahan Pemucat Terhadap Stabilitas Daging Lumat Ikan Selama Pencucian Dan Mutu Surimi Beku | Syarief, Rizal; Nitibaskara, Rudy R; Suparno; Pattipeilohy, Fredy |
| 1981 | Peranan garam dalam pemindangan dan pengasinan ikan leumuru di daerah muncul-banyuwangi | Nitibaskara, Rudy R; Kartapura, dadang; Suwandi, Ruddy |
| 1989 | Studi perbandingan tingkat keefektifan antara protamin dengan kalium sorbat terhadap daya awet pindang ikan kembung (Rastrelliger sp.) | Nitibaskara, Rudy R; Sukarno; Sunaryo |
| 1981 | Suatu studi tentang proses pengolahan minyak ikan | Sukarsa, dadi Rochnadi; Nitibaskara, Rudy R; Rahayu, Dwi Listyo |
| 1986 | Suatu studi tentang reformasi etika kerja dalam manejemen pengendalian mutu pada pabrik pengolahan udang beku ekspor | Nitibaskara, Rudy R; Assik, Abu Naim; Achfasj, Muhammad Rosihan |
