DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Ertanto, Tomi
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008 | Penentuan Daya Cerna Protein Kacang Komak secara In-Vitro sebagai Diversifikasi Pangan Sumber Protein Nabati | Ertanto, Tomi; Surya, Yusi Stephanie; Catrien |
| 2009 | Pengembangan Cocogurt Probiotik sebagai Inovasi Pangan Fungsional Indigenous Kaya Medium ChainTriglyseride | Ekafitri, Riyanti; Mujiono; Ertanto, Tomi |
| 2008 | Pengembangan Cocogurt Probiotik Sebagai Inovasi Pangan Funsional Indigenous Kaya Medium Chain Triglyseride | Ertanto, Tomi; Tetuko Dito W.; Mujiono; Ekafitri, Riyanti; Faradilla, R.H. Fitri |
| 2008 | Pengukuran Total Fenol dan Kapasitas Antioksidan Daun Tanaman Obat Indonesia | Surya, Yusi Stephanie; Catrien; Ertanto, Tomi |
| 2008 | Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Desa Sukadamai Kecamatan Dramaga Kabupaten Bogor Melalui Pembentukan Industri Rumah Tangga Berbasis Buah Pala | Novia, Shabrina; Ertanto, Tomi; Puspitasari, Dyah Ayu; Prisilia, Dhieta; Wiratama, Ade |
| 2009 | Perubahan Karakteristik Mutu Fisik, Kimia, dan Mikrobiologi Produk Probiotik Berbasis Santan (Cocogurt) Selama Penyimpanan | Faradilla, R.H. Fitri; Mujiono; Ertanto, Tomi; Tetuko Dito W. |
| 2008 | Reaksi Mailard pada Produk Pangan | Catrien; Surya, Yusi Stephanie; Ertanto, Tomi |
| 2010 | Strategi Pengembangan dan Pemasaran Produk “MyrsMax” Minuman Herbal Fungsional Ready to Drink Berbasis Buah Pala | Ertanto, Tomi; Renjani, Punjung; Nurmaida, Ulfa |
